毛細管區(qū)帶電泳法測定綠茶中綠原酸的含量

發(fā)布時間：2023-11-10

應用毛細管區(qū)帶電泳法測定綠茶中綠原酸的含量。運行緩沖液為ph=8．520mmol／l的硼砂體系；分離電壓為20kv，分離溫度為20℃；用50％，甲醇提取，以苯甲酸鈉為內(nèi)標物，在328nm下進行測定。測得綠茶中綠原酸的含量為10．25mg／g。線性范圍是0．03～0．15mg／ml，平均回收率是99．75％，rsd是1．4％。完成機構：[1]鄭州牧業(yè)工程高等專科學校，鄭州450008 [2]鄭州大學化學系，鄭州450052