中華茶藝集中國美學(xué)、音樂、書畫、插花、服裝等于一體，是一門綜合性的藝術(shù)。本書熔茶藝?yán)碚撝R(shí)和操作技能于一爐，是我國第一部關(guān)于中華茶藝的大學(xué)教材。全面、系統(tǒng)地論述了中華茶藝的基本概念和分類原理、茶藝要素和環(huán)節(jié)、茶席設(shè)計(jì)原理、茶藝禮儀、茶藝美學(xué)特征、茶藝形成與發(fā)展歷史、茶藝編創(chuàng)原則、茶藝對(duì)外傳播，并以圖文并茂的方式詳解習(xí)茶基本手法和基本程式，中國當(dāng)代各種形式的茶藝。
本教材由丁以壽主編，蔡榮章、黃友誼副主編，安徽教育出版社2008年出版，全彩印刷。