深翻泥土：聯結施基肥，將園內的泥土深翻熟化，同時整頓好排水系統。
施足基肥：基肥以腐熟的農家肥為主，化肥為輔。通常畝施腐熟有機肥3000—4000公斤，鉀肥10—15公斤，磷肥35—40公斤，與有機肥充分混勻后穴施。施基肥時不要加速效氮肥。
注意修剪：
1。選留優(yōu)質的一年生枝。這種新梢通常粗而圓、髓部小，節(jié)間短、節(jié)部突起，枝條為黃褐色或紅褐色。而節(jié)間長、髓部大、芽眼癟小的徑長枝和扁條枝應疏去或拓裁，不宜留用。
2。避免剪口芽風干或損害。葡萄枝蔓的髓部較大，組織較蓬松，水分易蒸發(fā)，故修剪時剪口應距芽眼3—5厘米。
3。留意剪口的方向。剪口要盡量在剪口芽的對側。
4。留意對基部萌通常節(jié)間長，芽子癟小，應從基部剪除。而立蔓、側蔓蒼老時，萌蘗枝可作更新用，架面空缺時，可填補架面。
清整園地：將落葉、雜草消除干凈，集中銷毀（不能將落葉作肥料用）。同時用波美5度石硫合劑噴灑果樹枝條、架桿和地面；開春各新芽萌動時，再用波美3度石硫合劑噴灑。
適時冬灌：冬季如遇嚴重干旱，加之施入有機肥后泥土愈加單調，應適時進行冬灌。
來源于：農業(yè)知識網