1、與修剪有關的生物學習性
1.1、萌發(fā)力強成枝力弱
1.2、枝條硬而脆，極性強，易抱合生長，角度不易開張。
1.3、喜光性強，干性強。
1.4、潛伏芽壽命長，易更新。
1.5、萌發(fā)果苔枝的能力強，果枝有連續(xù)結(jié)果能力。
2、豐產(chǎn)樹光照樹相
上疏下密，上小底大，外稀里密，各級骨干枝、輔養(yǎng)枝，各有關結(jié)果枝組，均呈“紡垂形”。
3、豐產(chǎn)枝形及豐產(chǎn)樹體結(jié)構(gòu)
3.1、基部多主枝中干兩層形
干高：70cm左右
基部主枝：4—5個
單位側(cè)枝：1—2個，第一側(cè)枝距中干不小于60cm。
基部骨干枝角度：基70。，腰角70—80。，稍然50—60。。
第一層層內(nèi)距：40—60cm
層間距：150cm左右
上層主枝：2—3個
上層層內(nèi)距：20—30cm
上層主枝角度：基角60。，其他略小于第一層主枝。
上下葉幕距離：大于150cm，小于200cm。
中干高：230—280cm
樹高：400cm（稀植園）
300—350cm（密植園）
3.2、小冠自然疏層形
干高：70—80cm
基部主枝：4—5個
基部主枝層內(nèi)距：40cm左右
基部主枝角度：基角70。，腰角70—80。，稍角60—70。，主枝上不強求側(cè)枝。
第二層主枝2—3個，不留側(cè)枝，角度略小于第一層。層間距100—120cm，樹體總高度300—350cm。
4、整形修剪
4.1、定干后第一芽發(fā)出的發(fā)育枝培養(yǎng)或中心干，冬剪時對延長枝行中短截，為防止干性過強，也可于夏季對新梢短青或摘心，或于多年生處環(huán)割。第二層主枝出現(xiàn)后，不再留中心干延長枝盛果期生長穩(wěn)定后，將第二層以上部分去除。
4.2、主枝的修剪
在整形帶內(nèi)培養(yǎng)均勻分布的4—5個主枝，主枝不夠的，春季萌芽前，對需用的芽行芽上刻，也可涂高效抽枝寶，促發(fā)枝條。幼齡樹冬剪，主枝延長枝條輕短截或緩放，保證帶頭優(yōu)勢。盛果期延長枝輕短剪或中短共，樹冠達到要求時，可行重截，緩放或回縮。
4.3、側(cè)枝的修剪
在主枝的側(cè)芽發(fā)出的枝上培養(yǎng)側(cè)枝，用春季刻芽或涂高效抽權(quán)寶的辦法促發(fā)側(cè)枝，第一側(cè)距中干不小于60cm。對側(cè)枝延長頭的修剪，但不準強于主枝延長頭保證從屬關系，第二側(cè)在第一側(cè)枝另一連距第一側(cè)枝40cm左右。
4.4、輔養(yǎng)枝的修剪
輔養(yǎng)枝是指除去骨干枝以外的一大批枝要，其類別也有大中小之分，其修剪原則是在不影響骨干枝的前提下多行輕剪或甩放令其結(jié)果。一旦影響骨干枝，則影響多少去多少。限定空間，其壽命的長短，體積大小，依骨干枝的擴展速度而定。
4.5、結(jié)果枝組
4.5.1、結(jié)果枝組按分枝的數(shù)量主軸的長短和所占空間的大小，分大、中、小型枝組。小型枝組具2—4個分枝，主軸15cm左右，占有直徑30cm左右；中型枝組具有5—15個分枝，主軸長30cm左右，占有直徑約60cm的空間；大型枝組具有16個以上分枝主軸長于30cm，占有空間大于60cm以上。
4.5.2、結(jié)果枝組的比例
全樹要求小型結(jié)果枝組占60%左右；中型約30%，大型約10%。
4.5.3、結(jié)果枝組的分布
在骨干枝的中部培養(yǎng)大中型枝組基部和外部分布中小型枝組。同側(cè)大型枝組之間的距離在50cm左右；中型枝組間的距離30cm左右；小型枝組插空排列。
4.5.4、結(jié)果枝組培養(yǎng)
大型枝組用中長發(fā)育枝連續(xù)短截；長發(fā)育枝連續(xù)甩放結(jié)果后回縮；中型枝組培養(yǎng)；輔養(yǎng)枝、側(cè)枝改造等方法培養(yǎng)。
中型枝組用發(fā)育枝甩放，結(jié)果轉(zhuǎn)弱回縮；中長發(fā)育枝短截，大型枝組改造，小型枝組培養(yǎng)等方法建立。
小型枝組用中庸發(fā)育甩放成花后回縮；葉叢枝短枝培養(yǎng)，中型枝組改造等方法培養(yǎng)。
4.5.5、枝組的更新
結(jié)果枝組修剪要根據(jù)枝勢，空間大小進行，抑強扶弱，保持健壯。每個枝組均需要留帶頭枝，并保持一定方向和健壯優(yōu)勢最大限度的延長結(jié)果年限，其方法用去弱留強，抑旺轉(zhuǎn)壯，回縮復壯，調(diào)整花量和結(jié)果量等方法進行。
4.5.6、骨干枝之間的關系
要求中心干強于主枝，主枝強于側(cè)枝，下層主枝強于上層主枝，上層主枝是下層主枝長度的三分之一左右。在方向上，側(cè)枝，跟著主枝，主側(cè)枝上的其他枝跟著主枝、側(cè)枝走。
4.5.7、枝芽留量
盛果期酥梨每666.7m2留枝5—6萬個
4.5.8、留花芽量
盛果期酥梨每666.7m2留花芽2—2.2萬只左右。
4.5.9、覆蓋率
盛果期酥梨群體覆蓋率為70—80%。