從茶園之風(fēng)景、湯色之通透、茶香之淡雅、茶味之迷人，苦回甘、澀而化、收斂生津。世界上沒有一種飲料有如此神奇多變的可探索領(lǐng)域，讓你窮其一生，無法窮盡其美妙。
茶比風(fēng)情萬種的美女更不可預(yù)測。在沒喝之前，你只能想像。每一泡茶，由于水、器、溫度、手法、時間、氣候、環(huán)境、心情、同飲者等等因素的不同，最后到你口中的茶是絕無一樣的，茶是活的精靈，用心對她，才能體會她的美妙和神秘。
茶潛移默化地改變一個人。有一種人被叫作“茶人”，以茶為生存者，或以茶為生活者。茶人有一些共同的特質(zhì)，低調(diào)、智慧、精神、男儒女素，是因為茶的品性，會潛移默化地改變一個人。從開始接觸茶，到常飲茶，再到喜歡茶文化，進而喜歡中華傳統(tǒng)文化，茶天天在改變我們，以一種最柔軟的力量，讓我們向善向美。
從生理到心理到精神，茶對人的改變，先從生理上，茶對人的健康作用無需贅述。世界上幾乎所有的國家和民族都飲茶。茶除了保健作用外，好的茶會讓人愉悅，這才是人類對于茶心理上產(chǎn)生的最大的依賴，從生理到心理最后到精神層面。
茶之參透，帶著文化，當(dāng)年美國用可樂，歐洲用紅酒咖啡，將他們的文化和價值觀，滲透到中國，影響了幾代國人。文化滲透，入到生活中去，自然而然，潤物細無聲。
因為人類發(fā)展千差萬別，但最終在對美的追求的精神層面，還是相通的。茶的美，超越了民族、國家、人種。茶的消費量是其他所有飲料消費量的總和，正是最好的證明。