據(jù)了解,春季適合喝花茶類,夏季適合喝綠茶、白茶,青茶是秋季的上佳選擇,冬季最好喝紅茶、黑茶。市中醫(yī)院副主任中醫(yī)師黃曉岸表示,茶雖然好喝,但每天喝茶最好不要超過5杯。最好是在飯后一小時(shí)飲茶,飯后立即飲茶,勢必沖淡胃液,影響食物消化,同時(shí)茶中的單寧酸能使食物中的物質(zhì)凝固,給胃增加負(fù)擔(dān),并影響蛋白質(zhì)的吸收。
綠茶和白茶以70℃左右的水沖泡為宜,其他的茶則以沸水沖泡為好。孕婦如果喝茶太多、太濃,特別是飲用濃紅茶,對胎兒會造成危害。另外,潰瘍病患者,患有嚴(yán)重高血壓、動脈硬化的病人,容易失眠者都不適合飲茶。
此外,由于茶葉在栽培與加工過程中受到農(nóng)藥等有害物的污染,茶葉表面有一定的殘留,所以,頭遍茶最好不要飲