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走進老班章(12)老班章普洱茶滋味如何《千里尋茶路》馬作樂/著

發(fā)布時間:2023-10-27
屋子橫梁上掛著紅色的橫幅:愛伲人歡迎遠方的客人。落座以后飯菜就端上桌了。很有地方特色。糯米飯不是盛在碗里而是裝在塑料袋里拿在手上吃的,我們也不用擔心像城里吃飯一樣沒有什么素菜,很多當?shù)亟胁簧厦值木G菜味道都相當鮮美,酸辣味,也很合我的口味。
大家正吃著飯,剛才幾位穿民族服裝的女孩帶著自己的姐妹前來敬酒。她們走過一個桌子的時候大家都站起來,舉杯聽她們給我們唱祝酒歌。每桌唱得都不一樣,但是都聽不懂。她們用她們自己的語言唱,唱閉,大家舉杯共飲。山里的姑娘漂亮,而且各個都是好嗓子,讓我這個城里玩樂隊的姑娘自愧不如。
吃完飯,雨也停了,大家一起上山去看老班章的古茶樹。老班章之所以出名是因為茶氣足,口味霸氣,可為什么這里茶會有這么特殊的口感呢?原因在于老班章有大片面積的古茶樹林,加之特殊的氣候環(huán)境。正所謂巧婦難為無米之炊,茶樹不好怎么也做不出好茶。
圖為:手掌大小的茶樹葉
去看茶樹已經(jīng)不能再乘車了,需要自己走山路才能見得老茶樹。幾個姐妹帶著我們往山里走,才發(fā)現(xiàn)她們都穿著高跟鞋。我特意穿了我的登山鞋出來,真是不敢跟她們比呀,平路都不敢穿高跟鞋的我這次真是開了眼界??墒撬齻冏咂鹕铰穪硪稽c也不比我慢,還一路跟大家有說有笑。不一會兒粗壯的老茶樹就在眼前了。他們并不像楊樹一樣高筍入云,雖然已經(jīng)是幾百年的老樹了,卻并不太高,也不太粗,更像普通概念里幾十年的樹。其中一個小姑娘跟大家介紹說茶樹長得特別慢,幾十年都看不出變化來。
在這個茶林里的茶樹也不是都一樣大,因為是老祖先不斷種下去的,種得也沒有章法,不像電視里演的或者照片里看見的茶園那樣,一排一排整整齊齊,反倒是東一棵西一棵,好像是要打一槍換一個地方似的。有的枝繁葉茂,我站在樹下趕快讓三明給我拍個照片,第一次見這么大的茶樹,比我們在南糯山見到的還要大許多。
圖為:愛伲姑娘帶我們看茶樹,剛好拍到爬茶樹的游客
可是有的卻沒有這么大,挨著地面的主干部分大約只有幾十厘米就分叉了,四個枝頭每個都有腿一般粗。這是這里最老的一棵樹了,具體多少年不好說,小姑娘說有800多年。說著就有人踩在枝頭上照相,這下把我心疼的,手心里出了一把汗,深怕這么老的樹禁不住人踩??吹叫」媚锾谷蛔匀舻臉幼樱鲉査?,這樣爬到樹上,茶樹沒問題嗎?她笑笑說,沒事,我們都是這樣爬上去采茶的。雖然她這樣說我們還是心有余悸。
圖為:傘形老茶樹
時間不早了,我們要在太陽下山前趕回勐海,要不這樣的山路在夜里開車可不是鬧著玩的?;厝サ穆飞?,幾個小姑娘又高歌起來,很多人問她們唱的內(nèi)容是什么可不可以教我們。她們說愛伲人只有自己的語言并沒有自己的文字,所以不能寫下歌詞給我們,只能用漢字音相近的字表示,意思就完全不同了。有人問她們是不是也去采茶,她們說她們只管銷售,家里自有人做茶。問問題的老哥笑說,這山里的分工比我們城里的還細啊,現(xiàn)代化了。
圖為:采茶的背簍
坐上回城的大巴,沿著來時的盤山路,告別稀薄的空氣,我們漸漸感覺到西雙版納空氣的熱度。“不行,沒盡興?。?rdquo;三明說。我也是這么覺得,不管去哪我們都沒跟過團,想到哪走到哪,那樣才盡興!“明天我們自己去。”“可是我們的車不行,polo底盤太低,困在山里怎么辦?”“我們找個車去!”
圖為:這么小就幫家里采茶
本圖文節(jié)選自馬作樂著作《千里尋茶路》一書,第四章?!肚Ю飳げ杪贰纺夸?br>
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