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中華梨棗栽培技術(shù)

發(fā)布時間:2023-10-26
中華梨棗是我國獨(dú)有的優(yōu)良果品,原產(chǎn)山西省,有三千年的栽培歷史,是紅棗中一個極優(yōu)的鮮食和加工品種。其果鮮脆、甜嫩,果個大、白里透紅,青翠欲滴,素有“大如雞蛋脆如梨、紅似瑪瑙甜如蜜”的美稱,尤以較高食用價值和藥用價值備受人們的青睞,具有強(qiáng)脾健胃、益血壯神,被譽(yù)為“維生素丸”。它含有人體必需的多種維生素、黃酮類、礦物質(zhì)等。食之有潤膚養(yǎng)顏、益血壯神、抗癌降壓之功效。
該品種果實(shí)特大,平均單果重30克、最大單果重98克、果皮薄呈淺紅色、肉厚色白、味甜多汁、質(zhì)松脆,口感極佳,品質(zhì)上等,宜鮮食和加工。其鮮棗含糖27.8%、酸0.33%、vc392.25毫克,均高于中華獼猴桃?guī)资?,可食?7.3%。
由于市場上稀奇少有,價格倍增。據(jù)調(diào)查南京、上海、嘉興、蘇州、廣州、深圳等地市場上每公斤中華梨棗可賣到20元左右。單果重量超40克以上的中華梨棗,在國際市場上可賣到1.5美元。如經(jīng)過保鮮精包裝后,梨棗及其加工系列產(chǎn)品反季節(jié)上市,可賣更高的價格。
棗樹抗干旱,耐瘠薄,喜光照及溫濕。沙質(zhì)土、粘質(zhì)土、礫質(zhì)土均可生長,只要土層厚度超過60厘米、土壤含鹽量不大于0.2%,ph值在5~8.5范圍內(nèi)的地塊都能栽培?;臏稀⑵酱?、農(nóng)村、城市均可栽植,既能矮化密植,又能棗糧間作;既可在山地種植,又可搞四旁綠化,適應(yīng)性極廣,具有栽培省工的特點(diǎn)。
灌云縣于去年春季從山西引進(jìn),在縣果園栽培,第一年即掛果,每株產(chǎn)果2~3斤。
特點(diǎn):結(jié)果早、收效快,特豐產(chǎn),經(jīng)濟(jì)效益顯著。產(chǎn)地九月上旬成熟,可當(dāng)年栽植當(dāng)年掛果,第2年一般單株產(chǎn)量3~5斤,第三年單株產(chǎn)量10斤左右,第四年進(jìn)入盛果期單株產(chǎn)量可達(dá)30斤以上。該品種抗逆性強(qiáng),最適宜矮、密栽培。
一、園地及品種選擇:棗樹喜光耐旱,屬淺根性、多年生樹種,壽命長,建園時應(yīng)合理用地,以盡量滿足棗樹生長發(fā)育的要求為原則。土沃地肥、排灌便利的平川地,應(yīng)栽植梨棗、冬棗等鮮食品種,以“矮、密、豐”純棗園和棗糧間作栽培模式為宜;山坡沙灘、溝地崖頭、缺水瘠薄地,主要以綠化荒山、固沙防風(fēng)、防水土流失為目的,可采用矮化、密植栽培模式,應(yīng)栽植相棗、靈寶棗等制干品種;街道、庭院、房前屋后以美化環(huán)境、觀賞為目的,可采用喬化、稀植、大冠栽培模式,應(yīng)栽植俊棗、贊皇等兼用品種和龍棗、胎里紅、葫蘆棗等觀賞品種為宜。
二、栽植時期:自落葉到翌年萌芽均可栽植。掌握原則:秋栽要早、春栽要晚。棗樹落葉至土壤封凍前為秋栽,這段時間內(nèi)越早越好,成活率越高,適宜長江流域,南方地區(qū)。土壤解凍后至發(fā)芽時為春栽。這段時間內(nèi)晚栽好于早栽,當(dāng)年枝芽旺、長勢強(qiáng),適宜黃河流域,北方地區(qū)。
三、栽植密度:按地力、土質(zhì)、品種考慮密度,決定株行距。根據(jù)梨棗、冬棗其早果、豐產(chǎn)、易矮化管理、長勢強(qiáng)的特性,提倡兩種栽培形式:
1、高效純棗園:①株行距1×3,220株/畝。②株行距1.2×3,185株/畝。③株行距1.5×3,150株/畝。
2、棗糧間作田:①株行距1.5×4,110株/畝。②株行距2×3,110株/畝。③株行距1×6,110株/畝。
四、栽植方法步驟
1、挖溝起脊 :離栽植行50~70厘米,挖取深30~40厘米、寬40~50厘米的溝,將土墊于栽植行上,使栽樹行成脊,高出原地面20~30厘米、寬40~50厘米,并摟平,踏實(shí),保證排灌溝通、直、平。
2、定位挖塘 :順起脊栽植行,按所需株距確定塘位,根據(jù)苗木等級大小挖坑,塘深淺30~40厘米,必須上下一致,四方整齊。并施入1~2兩二氨,再回墊10厘米表土,踩實(shí),待栽。
3、修整樹苗:苗木如有輕微脫水,應(yīng)整捆泡入5~10℃的清水或0.1%的磷酸二氫鉀水中10~20小時。撈出后逐苗解除嫁接處的塑料膜,剪去樹干上過長的二次枝,同時剪截3毫米粗以上的主、側(cè)根殘損段0.5~1厘米。剪口一定要平整。
4、認(rèn)真栽植:將整好的樹苗放入坑,先填土至坑深三分之二,再輕提苗,使嫁接處與坑沿平,使根下斜舒展,邊提邊踩,必須踩實(shí),然后埋土至嫁接處。并整出坑四邊地埂,以備澆水。
5、澆足水:所栽棗苗當(dāng)天必須飽澆親和水,每株15~20公斤,水滲完后,扶正歪倒苗,繼續(xù)封土,高至嫁接處以上5~10厘米。
五、栽后管理:三分栽七分管。要想成活好、長勢旺、當(dāng)年結(jié)果,栽后管理不可忽視。
1、栽后平整樹行帶。在樹根左右1米條帶上均勻噴打除草劑“氟樂靈”或“乙草胺”,整平、樓絨后,復(fù)蓋幅寬80厘米塑膜,邊沿壓土,樹根封嚴(yán),可提溫保墑,促苗早發(fā)。
2、定干。按一級苗50厘米,二級苗40厘米,三級苗30厘米左右,在芽點(diǎn)上1厘米處剪截定干,并立即用愈合劑或調(diào)和漆密封剪口,防止水分流失,感染病害。
3、抹芽、噴藥,促苗旺長。發(fā)芽后,從上而下,保留四個枝芽,下部枝芽全部抹掉,并逐樹噴40%氧化樂果1500倍液,防治棗癭蚊、棗象甲,金龜子等害蟲。7~10天一次,連噴2~3次,最好加配10~15ppm的赤霉素和0.3%的磷酸二氫鉀,效果更佳。
4、追肥澆水。6月上旬,距樹苗30~40厘米處挖小坑,每株追施尿素1~2兩,并立即澆足長枝水。
5、摘心打頂。7月上旬,樹干最上的主頭枝,長至80厘米左右打頂,下邊枝條長至50厘米時摘心,并將枝拿下斜70~80度。促使發(fā)粗強(qiáng)壯,當(dāng)年結(jié)果。
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