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果園采收期的管理

發(fā)布時間:2023-10-25
8~9月,是蘋果、梨、葡萄、晚熟桃和早熟柑桔的采收盛期,此期抓好果園管理,可確保產高質優(yōu)。
適時采收采收過早,果實沒長到應有的大小和重量,營養(yǎng)物質沒轉化應有的含量,肉質不具備應有的風味,嚴重降低產量、品質和效益;過晚,加重采前落果,果實不耐運輸和貯藏,同樣降低品質和收入。就地鮮銷的,以九成半熟最佳;運往外地鮮銷的,以九成熟為宜;用作貯藏的,以八成半熟為好。
蘋果成熟度的標志:紅色品種色澤鮮艷,黃色品種果皮蠟亮有光澤,果粉厚,肉質松脆,甜酸適口,種子黑褐色為九成半熟;種子黃褐色為九成熟;紅色品種著色不全面,色淺淡,黃色品種呈綠色,無蠟質光澤,果粉薄,肉質硬,有淀粉味,種子深黃色為八成半熟;種子淡黃色為八成熟。成熟期不一致的品種,成熟一批采收一批,不要一次采光。采時要輕摘輕放,保留果柄,分級包裝,平穩(wěn)運輸,不能擠壓顛簸。
果實要讓它自然發(fā)育成熟,不要為了賣好價而用激素催熟或推遲成熟,生產綠色食品和無公害食品水果,都禁用激素。
做好營銷有些果農受計劃經濟的影響,只顧埋頭生產,不問營銷,加之多是一家一戶單獨生產,難形成批量產品和直接運往遠的市場,也不注意信息收集,不是造成產地積壓、果多價低而傷農,就是市場果少價昂加重消費者負擔。因此,各有關部門應在采收前疏通渠道,組成收購、運輸、營銷的系統網絡,有序營銷,或是發(fā)揮果樹專業(yè)協會作用,完成購、運、銷“一條龍”服務。
防治病蟲近期是高溫高濕季節(jié),也是病蟲發(fā)生為害盛期,因此要做好蘋果、梨的輪紋病、炭疽病、褐斑病、早期落葉病、煤污病、褐腐病、根朽病,葡萄的白腐病、霜霉病,桃的流膠病、穿孔病,桃柑桔的瘡痂病、樹脂病、煤煙病等病害的防治;及為害葉片的毛蟲類、刺蛾類、毒蛾類、擬燈蛾類,吸食枝葉汁液的螨類、蚧殼蟲類、蚜虱類、葉蟬類,鉆蛀枝干的天牛類、透羽蛾類、吉丁蟲類,蛀害果實的食心蟲類、桃蛀螟、梨食蠅、吸果夜蛾等害蟲的防治。
要盡量保護瓢蟲類、草蛉類、繭蜂類、蝗蜂類、寄蠅類等天敵的生物防治和昆蟲趨性的物理防治。
糖醋液誘殺成蟲水80,紅糖3,醋5,酒5,敵百蟲為前述原料總量的0.25%,溶解后攪勻裝瓶,在園中每隔20米掛瓶一個,7天換藥水一次,或用落果在糖醋液中浸泡一天后,掛樹誘殺。
頻振式殺蟲燈誘捕成蟲在果園四周和園中每隔200米安置一盞“佳多頻振式殺蟲燈”(河南湯陰縣佳多科工貿有限責任公司研發(fā)和生產),夜開晝關,利用昆蟲趨光性和燈的光、波、磁作用,誘蟲撲燈捕捉,可有效地減少成蟲交配產卵、繁殖后代、減輕為害和減少次年蟲源。
噴布農藥每隔15~20天噴一次800~1000倍80%代森錳鋅粉劑+2500~3000倍2.5%溴氰菊酯乳油,或1000~1200倍70%甲基托布津粉劑+1000~1500倍80%敵敵畏乳油,以防治此期發(fā)生的病蟲。噴時要特別注意,藥劑只能用農業(yè)部規(guī)定的無公害水果允許使用的農藥,不能用禁用農藥;采收前20天要停止噴藥,以免果上的農藥殘效影響食者健康。
施肥補養(yǎng)①采果肥用以補充果實生長發(fā)育期間消耗的大量養(yǎng)分,促進恢復樹勢和花芽分化。施肥時間:7月成熟的早熟品種,采果后施;8月成熟的中熟品種不施,采果后9~10月重施基肥補充;9月起成熟的晚熟品種,在采果前20~30天施入。肥料以鉀為主,磷次之,氮又次之,用果樹專用膽或氮磷鉀三元復合肥。株產80~100千克的大樹,每株施復合肥800~1000克。
②基肥要求元素全、肥量大、濃度高和比例協調。在9~10月用全環(huán)溝或半環(huán)溝、輻射溝、扇形坑、行間開溝施入。肥料用廄肥、堆肥、土雜肥、經過腐熟加工過篩的垃圾肥、綠肥、糖泥、餅肥均可,但以前三種分別加適量綠肥最好。施肥量,株產80~100千克的大樹,每株施廄肥50~60千克,綠肥40~50千克,鈣鎂磷或過磷酸鈣2~3千克,硼砂100克,加肥料量的2~3份表土,混合拌勻施入。
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