酒有酒令，眾所周知。但若說(shuō)到茶令，可能就鮮為人知了。茶令是我國(guó)古代先賢創(chuàng)造出的一種飲茶助興的游戲，是我國(guó)茶文化的一個(gè)組成部分。
品茶行令，最早流行于盛產(chǎn)茶葉的江南一帶。翻閱《中國(guó)風(fēng)俗辭典》，其中記載有：“茶令流行于江南地區(qū)。飲茶時(shí)以一人令官，飲者皆聽(tīng)其號(hào)令，令官出難題，要求人解答或執(zhí)行，做不到者以茶為賞罰。”
據(jù)考證，“茶令”一詞雖始見(jiàn)于宋代，但這種以茶為內(nèi)容的行令形式，其實(shí)在唐代就已經(jīng)出現(xiàn)。它以續(xù)詩(shī)“接龍”形式，令三五詩(shī)友促膝圍坐，圍繞茶的主題續(xù)成茶詩(shī)，續(xù)不上詩(shī)句者就當(dāng)場(chǎng)受罰。如唐代有一首別具風(fēng)格的茶詩(shī)《五言月夜啜茶聯(lián)句》，就是當(dāng)時(shí)參與“接龍”的顏真卿、陸士修、張薦、李萼、崔萬(wàn)、謝皎然6人，在品茗行令中共同創(chuàng)作的。詩(shī)曰：
泛花邀坐客，代飲引情言(士修)；醒酒宜華席，留僧想獨(dú)園(薦)；不須攀月桂，何假樹(shù)庭萱(萼)；御史秋風(fēng)勁，尚書(shū)北斗尊(萬(wàn))；流華凈肌骨，疏瀹滌心原(真卿)；不似春醪醉，何辭綠菽繁(皎然)；素瓷傳靜夜，芳?xì)鉂M閑軒(士修)。
詩(shī)中引用的諸如“泛花”“代飲”“醒酒”“月桂”“流華”“疏瀹”“不似春醪”“素瓷”“芳?xì)?rdquo;等詞皆與飲茶有關(guān)，而品茗行令時(shí)賓主間的融洽氣氛，也提高了飲茶的品位。
南宋龍圖閣學(xué)士王十朋，精文通詩(shī)，也喜好行茶令。他曾在詩(shī)中寫(xiě)道：“搜我肺腸著茶令。”他經(jīng)常向茶友推介茶令及其行令的形式，且在詩(shī)文中寫(xiě)有：“余歸，與諸子講茶令，每會(huì)茶，指一物為題，各舉故事，不通者罰。”
同是南宋時(shí)期的著名女詞人李清照，不僅愛(ài)茶，也嗜好行茶令。她與丈夫、金石學(xué)家趙明誠(chéng)在汴京結(jié)婚時(shí)，住在清雅幽靜的“歸來(lái)堂”，他們?cè)?ldquo;酒闌更喜團(tuán)茶苦”的生活中，更是喜歡飲茶行令。李清照獨(dú)創(chuàng)了一種妙趣橫生的茶令。夫妻二人泡茶行令一般是問(wèn)答式，以考經(jīng)史典故知識(shí)為主，如某一典故出自哪一卷、冊(cè)、頁(yè)等。
茶助文思，通過(guò)飲茶行令，予人興奮、清醒、機(jī)智，增識(shí)廣聞，對(duì)創(chuàng)作萌發(fā)靈感大有裨益。趙明誠(chéng)寫(xiě)出了一部長(zhǎng)達(dá)30卷的《金石錄》，成為我國(guó)考古史上的著名人物。李清照在《金石錄后序》中記敘了她與趙明誠(chéng)共同生活，行茶令的趣事佳話：“余性偶強(qiáng)記，每飯罷，坐歸來(lái)堂，烹茶，指堆積書(shū)史，言某事在某書(shū)、某卷、第幾頁(yè)、第幾行，以中否角勝負(fù)，為飲茶先后，中即舉杯大笑，至茶傾覆杯中，反不得飲而起...”可見(jiàn)，茶令為他們的書(shū)齋生活增添了無(wú)窮樂(lè)趣。
茶令與酒令大不一樣，贏家方可飲茶，而輸者不許品茗。對(duì)此，清代著名學(xué)者俞正燮的《易安居士事輯》中亦有詳盡記載。魯迅在雜文《喝茶》中亦寫(xiě)有：“有好茶喝，會(huì)喝好茶，是一種清福。”品好茶不單是泡飲質(zhì)量好的茶葉，而且注入了文化味，豐富了“品好茶”的內(nèi)涵。
近代，作為一代學(xué)界泰斗的錢(qián)鐘書(shū)，終年伏案潛心于著述，筆耕勞作之余，則與著名文學(xué)家楊絳戲仿南宋李清照和趙明誠(chéng)行茶令之雅舉。不論誰(shuí)輸誰(shuí)贏，每斗罷一局，彼此相視，捧腹大笑。錢(qián)鐘書(shū)在《槐聚詩(shī)存》中寫(xiě)道：“翻書(shū)賭茗相隨老，安穩(wěn)豎牢祝此身。”如此賭茗，給他們晚年讀書(shū)著說(shuō)乃至生活，都增添了樂(lè)趣。
品茶行令亦為時(shí)下文朋詩(shī)友所鐘情，每逢閑暇假日，文友相聚一起品茶行令，涉及內(nèi)容豐富多彩。泡飲好茶，制猜佳謎，彼此在行茶令中增長(zhǎng)知識(shí)，增添樂(lè)趣。在我國(guó)這個(gè)飲茶大國(guó)，逢年過(guò)節(jié)、親朋相聚用茶待客時(shí)，若能將茶令推陳出新，便能其樂(lè)融融，其情悠悠，增加茶事活動(dòng)的喜悅氣氛。