桔在低溫貯藏下可大大抑制病菌的感染,減少腐爛,但往往因貯藏環(huán)境條件不合適 ,使果實(shí)代謝失調(diào),發(fā)生低溫貯藏的生理病害“水腫”病。
中國(guó)科學(xué)院華南植物研究所針對(duì)柑桔“水腫”病采用了以下控制方法:
1、果實(shí)采收后,選擇成熟適中、果型中等,果皮組織致密的果實(shí),當(dāng)天用1000mg/kg多菌 靈加200mg/kg2,4-d浸果,用紙袋單果包好,放于木箱內(nèi)貯藏。
2、冷藏庫(kù)內(nèi)適宜的氣體成分:co2濃度為0~1%,o2濃度為18%~20%。
3、適宜的貯藏溫度和濕度:蕉柑7~9℃,甜橙1~3℃。濕度為85%~90%。
用上述條件,甜橙貯藏5個(gè)月,蕉柑貯藏3個(gè)半月未發(fā)生“水腫”病。果實(shí)因病菌引起的腐爛 率均為5%以下。