老班章,在普洱茶業(yè)界無疑是一個響亮的名字。隨著其“霸氣”之名而來的,是全國各地茶友的追捧,以及其價格的連年瘋漲。瘋漲的價格,必然會驅(qū)使部分不良業(yè)者,以價格低廉的原料充作老班章,進而牟取暴利。今天就來和茶友聊聊市面上常見的老班章造假方法。
冒名造假
在諸多方法中最為低下的,就是直接在茶餅上印上“老班章”字樣。這樣的茶品,往往針對的是對于普洱茶專業(yè)知識一無所知,又被茶商灌輸了不少不當資訊的入門茶友。比如坊間常見的“老班章千年古樹熟茶”,就犯了數(shù)個基礎知識錯誤。老班章建寨不過六百年,千年樹齡的老班章古樹必定是穿越劇的手筆。至于以數(shù)千元一公斤的原料起堆制作熟茶,成品以每餅數(shù)百甚至數(shù)十元的遠遠背離成本的價格銷售。這種老班章,可以說是“印”出來的。
口味誤導
老班章多有“霸氣”之名,部分無良業(yè)者將苦澀作為“霸氣”的表現(xiàn)來誤導消費者,進而以苦澀重的原料冒充老班章,比如苦茶系的小樹茶之類。這種老班章,可以說是“喝”出來的。
偷龍轉(zhuǎn)鳳
部分業(yè)者將老班章以外的原料運入老班章村再運出,茶品就打上了“老班章出品”的烙印。這類老班章,可以說是“運”出來的。
工藝仿制
老班章屬于布朗山系,過去當?shù)刂撇韫に嚧址牛杵范鄮в袩熃刮丁,F(xiàn)在一些茶商刻意讓茶農(nóng)將茶葉殺青過度或悶炒,以煙焦味混作老班章的特征借以銷售。這種老班章,可以說是“炒”出來的。
臨近村寨冒名
部分茶商以老班章附近村寨的原料,如曼娥、帕沙、賀開等冒充老班章。由產(chǎn)地接近帶來的風格近似,可以蒙騙不少缺乏品鑒能力的茶友。同時這種方式也推動了老班章周邊茶區(qū)的價格上漲,也可謂是業(yè)界奇景。這種老班章,可以說是“蒙”出來的。
拼配仿制
部分茶商,通過拼配,調(diào)制出口感上類似老班章風格的茶品,借以圖利,這種老班章,可以說是”拼“出來的。
不少茶友不知道的是,在老班章當?shù)氐牟铇?,已有?shù)個不同品種。由帕沙引種而來的甜茶系、由曼娥引種而來的苦茶系,班章本地的原始種,以及前幾年大量種植,近年來已可規(guī)模性采摘的云抗10號良種茶。從臺地茶到古樹茶,價格可相差數(shù)倍。在加上不同比例的將云抗小樹摻入古樹,或是季節(jié)性的冒充或混拼。最后流向市場的,卻全都冠以“老班章古樹”、“春茶”之名。這些茶品,按理說都可以歸于“老班章”,但其向消費者釋放的錯誤資訊,又在考量著業(yè)者的道德底線。
歸根究底,老班章仿品假貨的橫行,源自于無良業(yè)者的圖利之舉。而消費者辨識能力的缺乏,又起到了助長的作用。石昆牧老師推崇老班章,是因其氣感均衡而強烈,適合作為拼配原料之一以起到畫龍點睛之效,而非是因其口感、名頭之類。在此還是建議消費者,若沒有能夠辨識茶品真?zhèn)紊矸莸哪芰?,那么拋開茶品的名頭、包裝和價格,選擇自己身體喜歡而經(jīng)濟能力又可承受的茶品,方為上上之選。