茶，喝的人可著實不少，但能品味的人卻實在不多。道，說的人可多如牛毛，但能領(lǐng)悟的人卻少之又少。然而，茶道絕不是曲高和寡，高不可攀的東西，它反倒是貼近生活，惠及大眾的！茶道的雅俗共賞，便如蘇軾所言：“上可陪玉皇大帝，下可陪卑田院乞兒。”
中國人與茶的情結(jié)，早已深入靈魂，化入骨髓。故老相傳，神農(nóng)氏日嘗百草，遇七十二毒，皆飲茶而解。故事的真假，我們暫且不論，也不需深究。但是能夠和中華民族始祖扯上淵源，甚至能被中國人神話的話，由此可見，茶在中國人心中的地位了！
茶道貴簡
只需一個素杯，放上幾片茶葉，然后注入沸騰的開水?？粗枞~如魚蝦遨游，茶水如碧玉晶瑩。正是“時有蟹目濺，乍見魚鱗起”。剎那間，滿屋子清香四溢，令人沁透心脾。那一股股熱氣裊裊上升，仿佛飄衣舞帶的少女。要是在這時，你閉上眼睛冥思，竟也覺得身輕如霧，意欲乘風(fēng)歸去。
朋友！請切記，喝茶的最忌是一口而盡，似鯨吞牛飲一般。不僅看相有傷大雅，也難以品味茶的神髓。它就仿佛牛嚼牡丹，食而不知其味也。
假如，你坐在一張小藤椅上，最好是在一個梧桐樹旁，小抿一口，讓汁液在喉嚨里流淌，甘香在你腦海中回味。之后，隨著茶杯見底，茶水也由淡轉(zhuǎn)濃，愈發(fā)味醇韻雅。待到飲畢之后，頓時覺得神清氣爽，一洗頹氣。
在這神奇的過程中，不必有種類繁多的茶具，也無需價值不菲的名茶，更不要高貴清幽的雅室，只需你慢慢靜下心來，細細地的品味。當(dāng)然還需要對飲的茶友，但是并非附庸風(fēng)雅的茶友。正如佛家所言，不倚外物，不假形式。茶在口里品，道從心中求。古人說大道至簡，大概就是這個意思吧？
茶道中和
喜怒哀樂之未發(fā)謂之中，而皆中節(jié)謂之和。中庸之道，始出孔子之言，歷來為諸賢鴻臚所稱道。它的要旨在于凡事知止，過猶不及也。而茶，便是中庸之道最好的詮釋！
泡茶時，茶葉不可放置過多，否則便會反失本味。聞茶時，茶香不可過濃，不然便會烈而不純?？床钑r，茶水不可過深，否則便無清亮之色。飲茶時，水不可過熱，不然便會燙舌炙口。
茶苦中藏甘，澀中有醇。香氣若有若無，甘甜且濃且淡，方是茶之上品。茶可提神，卻不使人亢奮；不似烈酒那般，令人酩酊大醉。茶可安神，卻不讓人迷糊，不似安眠藥物，令人酣睡不起。
茶道起源于生活，而又高于生活。尋覓萬里皆不在，而又無處不在。猶如“清水出芙蓉，天然去雕飾”，讓人無法抗拒它的自然之美。猶如“媚眼隨羞合丹唇逐笑分”，讓人窮追不舍它的無限魅力。
我平生沒有什么癖好，唯獨喜愛飲茶，寫了這么久，也累了，不知不覺中，我又捧起了茶杯，淺嘗慢飲。一口熱騰騰的香茶，似乎又讓我體會了“天地與我為一，萬物與我并生”的妙境。在茶與道的漫漫長路，我猶如萬里黃沙中苦行僧，猶如無邊汪洋里的獨行客，在矢志不渝的追尋，在循序漸進的感悟。