大家好，我是面臨中年脫發(fā)危機的黃老濕，今早起來看見鏡子里的發(fā)際線沒有后退很是欣慰?；叵胱约鹤畛蹰_始喝茶因該算是選擇了古樹純料的路子，同時混著喝一些熟茶。
很多朋友都有這樣的經(jīng)歷最初的最初因該都是喝熟茶開始的，因為剛接觸普洱茶的時候覺得太苦太澀。相對而言大廠拼配的新茶苦澀更為明顯，而古純新茶階段相對而言更加鮮甜。
這里科普一下：導(dǎo)致口感苦澀的主要原因是普洱茶里含有的茶多酚這一物質(zhì)，這東西含量越高普洱茶品質(zhì)越好
那豈不是說普洱茶越苦澀越好？很多古純好料就不苦不澀啊！看吧話音未落屏幕前的你有沒有暗自詛咒我頭頂?shù)刂泻５乃俣燃涌煲稽c？哈哈
這里就有兩個概念：第一，水浸出物的數(shù)量，也就是茶內(nèi)有效物質(zhì)包括茶多酚融化在水里的速度是不一樣的，往往拼配茶因為切割面多，揉捻
比較重所以釋放速度更快，導(dǎo)致前幾泡茶滋味足，掉水特別快，而古純更均衡也更耐泡！第二，甜味會沖淡苦味，很多高糖分的茶喝著不苦是
因為它甜度高，品質(zhì)太優(yōu)秀了！
我的第一位老師也就是領(lǐng)路大哥，是個賣茶和各種文玩小件的商人，水平只能算是個不入流江湖小角色，在江湖上并無響亮匪號，但當(dāng)年是省龍舟隊的退役選手
，人生的高大壯實。當(dāng)年在他手上買來奉落至寶的06年7581.....現(xiàn)在看來因該是我人生交的第一筆學(xué)費假茶，回想當(dāng)初喝著假茶跟大哥較勁腦汁用詞來形容
該茶的美好，真是美好的回憶，可以的話真想再向大哥買一片給我做個留念哈哈哈。
故事到這暫停下評價下7581這個茶：
7581是中茶公司傳統(tǒng)熟茶產(chǎn)品，江湖地位可以說是熟茶界的五步拳一樣，基本人人都有，但真的吃透了的極少。
目前熟茶假茶數(shù)量這茶說第二沒人敢說第一，各種低端仿品動不動就說自己是90年代，或更不要臉的說是80年的7581.
這里不教大家分辨真假的具體方法，但有幾點想分享告訴大家：
1，92年到2006年之間廠子倒了，廠里沒有生產(chǎn)過7581，只有些廠里的工人私自偷偷生產(chǎn)了一些賣錢。所以這個時期的7581假貨最多最亂。
2，2006年生產(chǎn)的7581品質(zhì)優(yōu)良，但之后生產(chǎn)的7581品質(zhì)真的不敢恭維，主要還是原料太差了。
3，80年代和90年代初的7581，如果是干倉存放的，真的太好喝了。所以熟茶存好了一樣驚艷無比，請各位大俠們善待手中的熟茶。
想當(dāng)初第一次進領(lǐng)路大哥的店，那是一個崇拜啊，滿房間的茶，我一菜雞什么時候見過這么大的陣勢。第一次請我們喝茶還記得他說是冰島古樹茶。
我第一反應(yīng)是，冰島？北歐也產(chǎn)普洱茶？至于味道嘛實在是太久遠了。。。根本記不起來，所以不能確定是不是真的冰島，好吧。抱著嚴謹?shù)膽B(tài)度
想必至少有百萬分之一的可能是真的。由于沒有拜師儀式，讓我少去在中部城市去哪買烤乳豬的煩惱。一餅7581和300軟妹幣的交換算是完成了進入
這一小幫小派的簡單儀式。
跟著這位大哥混并沒有多久，大概也就兩個來月發(fā)生一件事情，讓他偉岸的身姿和形象在我心中驟然崩塌。一次偶然的情況我剛認識一個客戶，也算是
我第二個領(lǐng)路人，半個老師。機緣巧合他得知我剛開始喝茶，并送了我一泡茶?，F(xiàn)在還記得是寶和祥的某標桿。我很興奮帶去大哥那里試茶，但大哥聽說
我拿外面的茶來他店里試很快拉下了臉。非常隨意的隨手泡不說，故意延長出湯速度，使得茶喝起來苦澀難忍。沒兩三泡就全倒掉，最終嘴里吐出
兩個字點評‘難喝’。我內(nèi)心只能用呵呵來形容，我一直認為對茶如此不尊重，靠貶低他人來承托自己的人想必即便有點本事，格局和品格也不會讓其
在茶這條道路上走得太遠。很快我就跟大哥疏遠，不太來往。
我相信很多朋友遇到過相似情況，即帶茶去別人店里試發(fā)現(xiàn)茶會變得超級難喝,老板態(tài)度也是怪怪的：
我個人建議，如果別人店里有客人最好別試，不能砸別人場子，要試茶建議大家提前跟老板打個招呼
其次，如果老板同意試茶，但喝起來品質(zhì)相差甚遠，那么大家注意泡茶手法是否和平時一致，用水是否一致，投茶量是否一致，如果明顯這老板故意把你帶來
的茶泡的難喝，或故意貶低這茶，那你要心中有數(shù)了。