女性朋友容易手腳冰涼,抵抗力開始下降等。冷天女性可以選擇喝茶來御寒。
冷天是飲紅茶的最好時節(jié)。
因為氣溫低,寒氣重,人體生理機能減退,陽氣漸弱,對能量與營養(yǎng)要求較高。
養(yǎng)生之道,貴于御寒保暖,提高抗病能力,此時宜喝武夷紅、祁紅、滇紅等紅茶和普洱、六堡等黑茶。
紅茶性味甘溫,含有豐富的蛋白質(zhì)。
另外,冷天女性也可選擇的紅棗茶,有健脾胃,養(yǎng)肝補血,益氣生津的功效,增強女性的體能、加強肌力。
紅茶篇
紅茶以武夷山正山小種、云南滇紅和安徽祁門縣的祁紅最為著名。
飲用紅茶可以使骨骼強壯,建議每天服用一杯紅茶,如在紅茶中加上檸檬,強壯骨骼效果更強。
沖泡紅茶時,宜用剛煮沸的水沖泡,并加以杯蓋,以免釋放香味。
紅茶除了單獨沖泡外,還可在紅茶中加入其他材料,以下介紹幾種方法和功效:
一、牛奶紅茶
材料:紅茶3克,牛奶100克,食鹽2克
調(diào)制:
1、將紅茶放入鍋中,加水煎煮5分鐘
2、紅茶葉過濾掉,另以一只鍋煮牛奶
3、將牛奶煮沸后加入茶汁,加入食鹽攬拌
功效:每天早上喝一次,可有效地補充氣血,強身健體。
二、黃芪紅茶
材料:黃芪15克,紅茶3克
調(diào)制:
1、把黃芪放入鍋中,加入適量清水煮約15分鐘
2、放入紅茶后,再一起煮約5分鐘,即可飲用
特色及功效:黃芪味甘性平,有補氣生陽、調(diào)和脾胃、潤肺生津、祛痰之功效,主治脾胃虛弱,自汗盜汗,充氣不足,癰疽不潰,退腫排毒等。有效補氣健胃,可改善身體虛弱癥狀。
對中樞神經(jīng)、心血管有利,有降壓作用,還可利尿,抗病毒,抗衰老,抗腫瘤等作用。
三、甘蔗紅茶
材料:甘蔗500克,紅茶5克
調(diào)制:將甘蔗削皮,切碎,和紅茶共煎
功效:清熱生津,治療咽干口渴,喉癢咳嗽,過食肥膩食品等,是理想的保健茶飲。
四、糯米紅茶
材料:糯米50克,紅茶5克
調(diào)制:
1、將糯米洗凈,放入鍋中
2、加入適量清水煮
3、在煮好的糯米中加入紅茶,即可飲用
功效:益氣養(yǎng)血,改善身體虛弱癥狀。
黑茶篇
在這里主要介紹普洱茶,通常分為散茶和緊壓茶二種,其中緊壓茶包括了普洱沱茶、方茶、圓茶(七子餅茶)、千兩柱茶、團茶、金瓜貢茶等式樣。
它具有清熱、消暑、解毒、消食、去肥膩、利水、通便、止咳生津、養(yǎng)氣、提神、化痰等功效,一直被譽為一種攻補兼?zhèn)涞牧妓帯?br>除單獨沖泡外,也可加入其他材料。
一、菊茶普洱茶
材料:干菊花2.5克,普洱茶葉3克
調(diào)制:
1、將菊花與普洱茶葉置入有杯蓋的瓷杯中并注入開水
2、第一泡茶倒掉不喝,再注入開水
3、約2分鐘即可掀蓋,菊花香味溢出,趁熱飲用
功效:具有清熱、消暑、解毒、消食、去肥膩、利水、通便、祛痰、祛風解表、止咳生津、益力氣、延年益壽等功效。(菊花以杭白菊和婺源皇菊、黃山貢菊為上品)
二、玫瑰普洱茶
材料:玫瑰花15克,普洱茶3克,蜂蜜適量
調(diào)制:
1、先將普洱茶放在杯碗中,注入開水
2、第一泡茶倒掉不喝,第二泡加入玫瑰花,再注入開水沖泡,待稍涼,加入蜂蜜即可
功效:玫瑰花加普洱茶一起沖泡飲用,芳香怡人,能疏解胸悶、氣煩的心情,對緩解緊張、抑郁有不錯的效果。
黑茶品種繁多,有湖南湘尖、湖北老青茶、四川邊茶、以及廣西六堡茶等。
飲用黑茶時一般選用紫砂壺即可,玻璃次之。因黑茶為發(fā)酵茶,所以第一次沖泡要倒掉。
紅棗茶
冷天特別適合飲用紅棗茶。
紅棗有增強體能、加強肌力的功效。
其含有環(huán)磷酸腺苷,能擴張冠狀動脈,增強心肌收縮力,且含有山楂酸等成分,有抑制癌癥的效果。
紅棗含糖量高,產(chǎn)生熱量大,因此特別適合在冬天食用。
紅棗的沖泡方法有以下幾種:
一、紅棗茶
材料:紅棗5克,用刀子劃破,去核,放入茶杯中
調(diào)制:以沸水沖泡,每日作茶飲
功效:健脾和胃,養(yǎng)肝補血,益氣生津。一般人均可服用,尤其適合婦女及消化功能不好的人。
二、紅棗枸杞茶
材料:紅棗25克,枸杞子20克,適量紅糖
調(diào)制:
1、把紅棗(去核)與枸杞子放入鍋中,加入適量清水煎煮
2、紅棗煮軟后,放入紅糖,調(diào)勻,即可飲用
功效:可有效地防止血壓過高。
三、生姜紅棗茶
食材:大紅棗5粒、桂圓5粒、姜半塊、枸杞數(shù)粒、紅糖適量。
做法:
1、棗子洗凈,去核后切成小粒。姜切細絲,桂圓去殼。
2、除紅糖外,所有原料放小煮壺里,加水至壺4/5處,煮15分鐘后關(guān)火。
3、紅糖放在自己用的杯子里,倒入姜棗茶,不需攪拌即可飲用。
這樣頭幾口就能喝出棗子、桂圓、枸杞本來的淡淡甜味。杯中的紅糖慢慢化開,每一口都比上一口更甜,感覺多好。
功效:預(yù)防關(guān)節(jié)炎、腰肌勞損。補脾益氣,養(yǎng)心安神。暖宮、活血,治痛經(jīng)。預(yù)防風寒感冒。暖胃、去胃寒。
四、人參紅棗茶
材料:人參25克,紅棗25克,紅茶5克
調(diào)制:
1、將人參、紅棗(去核)洗干凈備用
2、將上述材料一起放入鍋中,煮成茶飲
功效:改善氣血不足,增強體力,使元氣恢復(fù)。
混合茶篇
一、加味綠茶
材料:綠茶1小包、葡萄10粒、鳳梨2片、蜂蜜1小匙、檸檬2片
調(diào)制方法:
1、取綠茶包放在杯中,加入開水浸泡7~8分鐘
2、將鳳梨片與葡萄粒榨成汁
3、將果汁、蜂蜜、檸檬和綠茶同時倒入玻璃杯中攔勻即可
功效:能溫和、安全地促進肌膚新陳代謝、血液循環(huán)、更新老化角質(zhì)層、分解表皮層的黑色素,讓肌膚變得更加均勻、光滑、白皙。
二、玫瑰蜂蜜茶
材料:玫瑰花6朵、紅茶1小包、蜂蜜一大勺、檸檬片一小片、白水550毫升
調(diào)制方法:
1、將水倒入鍋中煮沸后放入紅茶包,沖泡約6分鐘
2、將玫瑰分朵放入紅茶液內(nèi)拌一拌,繼續(xù)用小火煮沸
3、倒入蜂蜜后關(guān)火并加入檸檬片純
功效:性質(zhì)溫和、降火氣,可調(diào)理血氣,促進血液循環(huán),養(yǎng)顏美容,且有消除疲勞、愈合傷口、保護肝臟胃腸之功能,長期飲用亦有助促進新陳代謝,起到減肥消脂的作用。
三、綠豆菊花茶
材料:菊花10克、綠豆沙30克、檸檬10克、蜂蜜少許
調(diào)制方法:
1、將菊花放入水中煮沸
2、將榨汁的檸檬和綠豆沙的汁注入菊花水中攪拌
3、放入少量蜂蜜即可飲用
功效:排毒養(yǎng)顏、平整臉上粗孔使肌膚光潔、是去痘的妙方。