中國(guó)茶源遠(yuǎn)流長(zhǎng),創(chuàng)造了很多世界奇跡。
茶是我國(guó)的國(guó)飲,各種有關(guān)茶的大事也就自然發(fā)生了。
1、中國(guó)是茶葉的發(fā)源地,是發(fā)現(xiàn)和利用茶葉最早的國(guó)家。相傳在公元前2730年前,”神農(nóng)嘗百草,日遇七十二毒,得茶而解之”。按此推算,我們的祖先發(fā)現(xiàn)茶樹(shù)和利用茶葉,迄今已有4700多年。
2、中國(guó)種茶和飲茶傳播世界各國(guó)最早。據(jù)史料記載,9世紀(jì)初期,我國(guó)種茶首先傳入日本,以后又傳入印尼、印度、斯里蘭卡等。而據(jù)史料記載,早在西漢時(shí)期,我國(guó)茶葉已作為商品飲料向海外傳播。
3、中國(guó)茶樹(shù)的品種資源最豐富。統(tǒng)計(jì)資料表明,我國(guó)的茶樹(shù)種類在數(shù)百個(gè)以上,目前已在生產(chǎn)上廣泛推廣應(yīng)用的有數(shù)十個(gè)。
4、茶樹(shù)選種活動(dòng)最早。據(jù)前人考證,我國(guó)茶樹(shù)選種活動(dòng)始于晉朝。茶樹(shù)選種當(dāng)先于文字記載。僅據(jù)《東溪試茶錄》來(lái)看。我國(guó)茶樹(shù)選種工作也有了近1000年的歷史。
5、商品茶種類最多。我國(guó)除了有紅茶、綠茶、白茶、黃茶、烏龍茶、緊壓茶外,還有再加工復(fù)制的花茶、速溶茶、袋泡茶,以及各種保健茶和食品飲料茶。各種茶類又有許多花色品級(jí)。詳細(xì)劃分可達(dá)上千種。
6、中國(guó)名茶種類最多。我國(guó)除傳統(tǒng)的十大名茶外,據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)。目前各種茶類的全國(guó)名茶達(dá)百個(gè)以上。
7、中國(guó)茶葉科研教育體系最完善。我國(guó)現(xiàn)有幾十所高等院校設(shè)有茶葉專業(yè),在校學(xué)生居世界之首。此外,還有幾所全國(guó)性的茶葉科研所,幾十所省茶葉科研所。
8、我國(guó)唐代陸羽所著的《茶經(jīng)》是世界上最早的茶葉著作。
9、中國(guó)茶園面積最大?,F(xiàn)在全國(guó)有三分二以上的省1000多個(gè)縣在生產(chǎn)茶葉,共計(jì)茶園面積達(dá)數(shù)千萬(wàn)畝,占世界茶園總面積的50%左右。
10、中國(guó)綠茶的生產(chǎn)量和出口量最多,均居世界首位。中國(guó)是全球第一大產(chǎn)茶國(guó),茶葉產(chǎn)量255萬(wàn)噸,同比上升6%,占全球茶葉總產(chǎn)量44.8%。穩(wěn)居世界第一。