1973年,普洱熟茶面世,很多茶友認(rèn)識普洱茶都是從熟茶開始的,大部份是從老茶頭開始喜歡上普洱??扇缃裨谏筋^茶熱浪下,熟茶顯得冷清寂寞,好熟茶真是難找。
那些曾經(jīng)的“勐海味“已經(jīng)在退云,曾經(jīng)的干倉醇香正在消融。不管是勐海7572,中茶7581等都提不起茶趣!
最主要的原罪還是“山頭茶古樹茶“熱潮,好的原料基本全部被人囤積做生茶;勐海本地料在熟茶配比例中降到10%左右。熟茶中的配料(老熟茶)已經(jīng)無料可配用。如今喝起新的熟茶,讓眾多熟茶粉絲們大失所望!
粗制濫造也是熟茶消退的原因,大益推廣熟茶功不可沒??墒沁@幾年熟茶基本靠“炒“,沒有真正進(jìn)入品飲市場。過份追求幾千噸的產(chǎn)量,讓熟茶市場平淡無奇。
相比高價古樹生茶,其實古樹熟茶茶友也是很需要的,只是沒有制茶人專心做好熟茶!