普洱熟茶貴還是生茶貴?普洱茶有生茶與熟茶之分,對于不少新手茶友來說,不太了解,哪種茶葉更貴。我們都知道,普洱茶是以云南省一定區(qū)域內(nèi)的云南大葉種曬青毛茶為原料,經(jīng)過后發(fā)酵加工成的散茶和緊壓茶。
從定義來看,普洱熟茶和生茶應(yīng)該是一樣的價格,可事實并非如此。
在某些時候,生茶比熟茶貴;在某些時候,熟茶是比生茶貴。為什么會這樣?下面我們一起來揭開謎底。
普洱生茶和普洱熟茶最大的差異是前者沒有經(jīng)過渥堆發(fā)酵加工,而后者經(jīng)過渥堆發(fā)酵加工,這就意味著什么呢?
人工成本增加了,制作成本也增加了,所以,在同等的毛料制作出來的生茶和熟茶,熟茶一般都會比生茶貴。如果新生茶比新熟茶貴,或一樣的價格,只能說明一個問題,那就是新熟茶毛料的品質(zhì)沒生茶的好,沒有之一。
所以,當(dāng)普洱茶剛剛出爐時,即剛剛上市時,熟茶是比生茶貴的。
那在什么時候,普洱生茶比普洱熟茶貴呢?有一定年份后。
如果你把普洱熟茶和普洱生茶的價值連成線,你會發(fā)現(xiàn),那是一條拋物線,其最高點就是它們價值最高點。也就是,不管生茶和熟茶,它的價值是會到頂?shù)摹?br>普洱茶的特點就是越陳越香,越老越值錢。不是說熟茶老了不值錢,只是老熟茶沒有老生茶更值錢。如果你留意拍賣會上拍賣的茶品,你會發(fā)現(xiàn),幾乎99%拍賣的對象都是生茶,為什么呢?因為同年份同檔次的陳年老茶,生茶的價值遠遠甩了熟茶幾條街,而且是越甩越遠。
因為老生茶的口味以及體感是老熟茶遠遠不及的,這也間接決定了老生茶比老熟茶更有價值。
用一句話來說,新熟茶略貴于新生茶,而老生茶遠貴于老熟茶。