2001年7月，山東膠東半島遇到十年不見的澇災(zāi)，連續(xù)降雨20余天，降雨量近700毫米，此時正值高溫，致葡萄大面積發(fā)生病害。黑痘病、白腐病、炭疽病，特別是霜霉病，危害嚴(yán)重，落葉、爛枝、爛果乃至枯死，許多葡萄園絕產(chǎn)半絕產(chǎn)。
萊州市葡萄研究所承擔(dān)著市科委的科研攻關(guān)項目，肩負著為果農(nóng)示范品種，示范技術(shù)的社會責(zé)任，在葡萄管理上十分注重。往年積累了一些雨季葡萄防病治的經(jīng)驗。2001年7月，見天久雨不晴，便由技術(shù)所長單平負責(zé)全力抓好葡萄病害的防治工作，采取了一些措施，效果甚好。30畝高檔葡萄示范園基本沒有感病，歐亞種、歐美雜種、美州種等都枝葉繁茂，來參觀、學(xué)習(xí)果農(nóng)無不稱奇。實際并無奇處，不過是采取了七項措施。
一、以防為主，及時噴藥。
這一概念，一般果農(nóng)都懂，但在實際操作中，往往做得不到位，或者看天等雨，或者忙于別的活，延誤了噴藥最佳時間，葡萄最易感病。應(yīng)該對藥物殘效期17天～21天的藥物，每15天噴一次藥。若中間降雨，視雨量大小，酌情縮短下次噴藥天數(shù)。若噴藥后即遇大雨，則天晴后重噴一遍。若相鄰兩種藥分別為堿性或酸性，則嚴(yán)格注意間隔時間，防止兩種藥酸、堿中和。切忌延誤噴藥時間。
二、見病初發(fā)，及時治療。
陰雨連綿，高溫多濕，最易感病，要每天到葡萄園中全面觀察一次。見病初發(fā)，即行對癥噴藥。比如霜霉病，幾乎年年不同程度發(fā)生，在膠東半島，多發(fā)季節(jié)是在立秋前10天左右，在晝夜溫差10℃以上時，最易感病，此時要全面、細致觀察。見園中個別處，哪怕是一株葡萄上發(fā)現(xiàn)霜霉病，即行噴藥。常用藥是70％的科搏600倍液、80％的乙磷鋁300倍液或1：0.7：180倍波爾多液。
三、以波爾多液為主，適配別藥。
積多年經(jīng)驗及若干果農(nóng)反應(yīng)，波爾多液是既經(jīng)濟又保險的防病良藥，而且其展著力也比較強。在對葡萄防病過程中，以波爾多液為主線，適配別藥，防病效果甚好，可于花前噴一次1：0.5：240倍液，花后噴一次1：0.7：220倍液，葡萄膨大期時噴一次1：0.7：200倍液，葡萄采收后噴一次1：1：180倍液，秋季噴1次～2次1：1：160倍液。中間若發(fā)生白腐、炭疽等病，則對癥噴藥。這些藥多為酸性，與波爾多液嚴(yán)格限制間隔時間。
四、適加肥量，以壯樹勢，提高抗性。
多雨季節(jié)，會造成肥力流失，使樹勢削弱，降低抗性。因此，多雨季節(jié)應(yīng)據(jù)地塊肥力流失情況和葡萄長勢，適加肥量，要以少吃多餐的方法，將肥少施、勤施。特別是重砂壤土地塊。
根外追肥，事半功倍。一般結(jié)合噴藥進行，特別需要的，單獨噴施。在噴波爾多液時，加0.5％尿素。在噴酸性藥時，加0.5％尿素和0.3％磷酸二氫鉀，也可以噴質(zhì)量靠得住的葉面肥。但對新肥必須先試后再大面積用。
五、及時松土，增加土壤通透性。
多雨季節(jié)，特別大雨、暴雨之后，會使葡萄園中地表板結(jié)，土壤透氣不良，致葡萄根系缺氧，樹勢削弱，抗性降低，容易得病。因此，要在汛期前對土壤較深地中耕一次。雨季要抓緊雨天間隙，對葡萄園中耕，以增加土壤的通透性。
六、清理副梢，以利通風(fēng)透光。
多雨季節(jié)，葡萄最易徒長，且副梢發(fā)生率甚高。要對葡萄及時摘心，及時抹去副梢。同時，對新梢過多的植株，要酌情清除一部分，這樣有利通風(fēng)透光，提高抗逆性。
七、適時清園，遏制病源傳播。
如果葡萄園中發(fā)生了病害，此時雨多、水多，高溫多濕，病源最易傳播。因此，要隨時清園。將園中感病的病葉、病枝、病果清除出園，深埋或焚燒。同時，及時清除園中雜草，在剪除病枝、病果時，要經(jīng)常清洗剪刀，并予消毒，以防交叉感染。