在很多茶人眼里，袋泡茶是低級(jí)產(chǎn)品，茶葉品級(jí)不高，衛(wèi)生條件差，泡袋材質(zhì)低劣，很不入流?？晌覀?cè)谌粘Ｉ钪谐Ｒ?jiàn)，特別是女性人群，特別是辦公室場(chǎng)景，喝袋泡茶的人比比皆是，而且還都是以追求品質(zhì)生活為標(biāo)簽的人。毫無(wú)疑問(wèn)，這是個(gè)矛盾。可是為什么會(huì)這樣呢？
立頓應(yīng)該是全球做袋泡茶最大的企業(yè)，立頓的產(chǎn)品品質(zhì)也是有目共睹?，F(xiàn)在很多名茶品牌也在做袋泡產(chǎn)品。事實(shí)上，好的袋泡茶價(jià)格并不菲。
有關(guān)專利資料顯示，1903年已經(jīng)出現(xiàn)手工縫制的絲綢棉布袋。據(jù)信，1904年袋泡茶在商業(yè)上已經(jīng)獲得成功。有一種說(shuō)法是1904年美國(guó)紐約商人湯姆斯·沙利文為了擴(kuò)大銷售，用一種小絲袋裝茶葉作為樣品寄給買主。有一位買主收到樣品后偶然疏忽，連絲袋一道放在杯子里浸泡，結(jié)果完全出人意料——他的客戶認(rèn)為茶葉裝在小絲 袋里使用很方便，定貨紛至沓來(lái)。然而交貨后，客戶又大失所望——茶葉 依然是散裝的，并沒(méi)有那種方便的小絲袋，于是引起了抱怨。蘇里萬(wàn)畢竟是一個(gè)聰明的商人，從這件事得到了啟示，很快用一種薄紗布代替絲綢制 成小袋，加工成一種新型小袋裝茶葉，很受消費(fèi)者歡迎。這個(gè)小小的發(fā)明 給蘇里萬(wàn)帶來(lái)了可觀的利潤(rùn)。世界上第一批袋泡茶就這樣產(chǎn)生了！
自誕生之日起，袋泡茶經(jīng)歷了種種改變。此后，沙利文對(duì)袋泡茶作了一次改動(dòng)。當(dāng)時(shí)，飲茶者抱怨綢質(zhì)袋子網(wǎng)眼太密，茶葉風(fēng)味不能充分、快速地滲透到開(kāi)水中。于是，沙利文用絲綿織成的薄紗紙取代絲綢。1930年，美國(guó)人威廉·赫爾曼松獲得熱封紙質(zhì)茶袋的專利權(quán)。這一設(shè)計(jì)工藝至今仍然在使用。
在英國(guó)，泰特利茶葉公司1953年開(kāi)始批量生產(chǎn)袋泡茶并不斷改進(jìn)茶包設(shè)計(jì)。1964年，茶包材質(zhì)被改進(jìn)得更為細(xì)致，這也使得袋泡茶更為暢銷。如今，每個(gè)茶包上大約有2000個(gè)微型孔，使茶葉充分溶入沸水中。
1989年，泰特利茶葉公司一改標(biāo)準(zhǔn)的方形茶包設(shè)計(jì)，推出圓形茶包。幾年后，泰特利茶葉公司又推出帶束繩的茶包，且茶包中有30種不同的茶葉。此外，金字塔形茶包、尼龍茶包先后進(jìn)入英國(guó)市場(chǎng)。
英國(guó)茶委員會(huì)主席威廉·戈曼說(shuō)：“如今，生活節(jié)奏快，人們沒(méi)有那么多時(shí)間也沒(méi)不愿意自己動(dòng)手泡茶。”
袋泡茶的形狀也在不斷改善設(shè)計(jì)。有調(diào)查表明，茶袋的形狀是吸引消費(fèi)者的一個(gè)重要因素。于是，市場(chǎng)上的茶袋，由最開(kāi)始的包扎的小口袋形狀，發(fā)展到矩形、正方形、圓形。到后來(lái)，德國(guó)人又發(fā)明了雙室茶袋，這種茶袋的底面呈“w”形，入水之后還能張開(kāi)，沖泡的效率高了，也讓沖茶變得更有趣了。
但是，這些紙袋形的設(shè)計(jì)都是裝茶末，無(wú)法裝茶的原葉。2013年，英國(guó)立頓公司在茶包形狀上推出了最新的三角立體型設(shè)計(jì)，金字塔形的茶包讓茶香更快更完整地溶解出來(lái)，最大限度給予茶葉舒展的空間。立體三角包里面放的一般是原葉，更使飲茶者回歸原始，中國(guó)人講究這個(gè)。在袋子的材質(zhì)上，最新最好的是玉米纖維做的，更健康，更環(huán)保，易降解。這種茶包是未來(lái)的方向，稱之為“粽角包”。
不僅如此，袋子里茶葉的品種也變得愈發(fā)繁多了。由最開(kāi)始的紅茶、綠茶、花茶等幾大類，發(fā)展到如今市場(chǎng)上各種各樣的茶：內(nèi)含中藥成分的養(yǎng)生保健茶、醒酒茶、明目茶，吸引女性目光的減肥茶、美容茶，等等，幾乎已經(jīng)到了“只有想不到，沒(méi)有買不到”的程度。
英國(guó)作家喬治·奧威爾稱17世紀(jì)進(jìn)入英國(guó)的茶葉為“文明砥柱之一”。但是，袋泡茶發(fā)明之前，飲茶者必須先把杯中所有茶葉過(guò)濾干凈，才能暢飲。而過(guò)濾茶葉是一個(gè)相當(dāng)煩瑣的過(guò)程。
1953年，泰特利茶葉公司管理人員正是因?yàn)榭春么莶璧氖袌?chǎng)前景，才開(kāi)始批量生產(chǎn)袋泡茶。他們認(rèn)為，袋泡茶操作方便，能使茶葉充分接觸開(kāi)水，從而沖泡出濃香的熱茶。
豪認(rèn)為，說(shuō)服英國(guó)人不喝散裝茶而改喝袋泡茶不是件容易事。她說(shuō)：“當(dāng)泰特利公司剛把袋泡茶引進(jìn)英國(guó)時(shí)，為之設(shè)計(jì)的廣告詞相當(dāng)簡(jiǎn)潔。它只是說(shuō)：泡一杯好茶，用茶包，輕松快捷，僅需一便士。”
統(tǒng)計(jì)顯示，英國(guó)人每天喝掉1.3億杯袋泡茶。戈曼說(shuō)：“每天，英國(guó)人每天攝入的液體中40%是茶水，其中絕大多數(shù)用袋泡茶。
如果說(shuō)，袋泡茶的偶然發(fā)現(xiàn)只是因?yàn)橐粋€(gè)疏忽，而袋泡茶的風(fēng)靡卻不是偶然，而是有意設(shè)計(jì)的。創(chuàng)意是偶然的，而設(shè)計(jì)是必然的。現(xiàn)在的生活節(jié)奏越來(lái)越快，人們?cè)絹?lái)越忙碌，因此人們更多時(shí)候需要的是簡(jiǎn)單的生活方式。袋泡茶簡(jiǎn)單的茶飲方式，恰是滿足了人們要省事省時(shí)的需求。把復(fù)雜的事務(wù)簡(jiǎn)單化—步到位，是今天的人們最需要的。袋泡茶的設(shè)計(jì)，用標(biāo)準(zhǔn)化的簡(jiǎn)單方式省略了傳統(tǒng)茶飲方式的復(fù)雜過(guò)程，卻保留了飲茶的效果，袋泡茶所形成的新的飲茶方式，方便了人們的現(xiàn)代化生活。