在喝茶這件事上，很多人都有著不同的愛好。說到熟普，其實(shí)挺多人都比較喜歡的。那我們?cè)撊绾闻菽兀拷裉煨【幘蛶Т蠹铱匆幌隆?br>首先我們準(zhǔn)備6.5克的普洱茶，然后蓋碗的容積在130ml-140ml。接下來就開始沖泡了！
一、第1道：潤(rùn)茶
在潤(rùn)茶時(shí)，要用高溫度的水沖泡。這樣才能激發(fā)出熟普內(nèi)部的香氣和滋味。
二、第2道：觀湯色
湯色深紅，如果熟普的湯色是紅艷，那么這款茶非常不錯(cuò)。如果是透亮，那么這款茶的內(nèi)質(zhì)不太好。
我們?cè)谕恫璧臅r(shí)候要注意兩點(diǎn)：投茶的比例和定點(diǎn)注水。
1、投茶比例
一款好的熟普，湯要順，要有醇度，或者有一定的陳香，潤(rùn)度，甜度。不知道投茶比例為多少的時(shí)候，我們的第一個(gè)建議是：盡可能減少投茶量。量降下來，湯色一般泡出來都不會(huì)太差。
2、蓋碗泡茶，“定點(diǎn)”注水
因?yàn)槭炱盏陌l(fā)酵，內(nèi)含物質(zhì)、顏色和滋味析出是比較快的。如果注水力度大，茶底在容器中會(huì)形成翻滾，茶的滋味容易苦澀，湯色容易渾濁；因?yàn)閮?nèi)含物質(zhì)析出太快，湯色就比較暗；導(dǎo)致在泡茶過程中，每道的湯色不均衡，耐泡度也降低。
三、第3道：聞品杯香
四、第4道：茶湯順滑度
在口腔里面，讓茶湯自然的劃過舌面，很輕松向喉，完全沒有阻滯感。
五、第5道：品鑒茶的醇厚度
蓋香，似有似無的棗香味；湯色非常紅亮；茶湯很順，有糯糯的感覺。茶湯入口咽下去之后，牙齒、口腔所感受的的一種爆發(fā)力、感染力。你能感受到茶里面不是水味，是有東西的，厚重感，沉甸甸的感覺。
六、第6道
我們認(rèn)為，一款茶的滋味，在口腔里的位置越靠后部，品質(zhì)越好。就像鳳凰單叢的蜜蘭香，好的茶是喝過之后，從喉嚨里返回來的那種香和韻，我們“喉韻”深。
七、第7道：公杯香，醇醇的甜香氣
湯色和前兩道相似，更亮一點(diǎn)；湯中香氣除糯香、棗香外，有一點(diǎn)木質(zhì)香；湯的滋味更甜，很清新，順滑度好。
八、第8道：適當(dāng)坐杯
根據(jù)湯色，出湯時(shí)間再稍稍延長(zhǎng)。蓋香的糯香、棗香味會(huì)更加濃郁些；湯色因沖泡次數(shù)的增多，內(nèi)含物質(zhì)在前幾道的淅出后，湯色會(huì)更亮。
九、第9道：最后的落幕
多悶一會(huì)兒一二分鐘，使之鞠躬盡瘁，最后再次鑒定一下這款茶的品質(zhì)。
因此我們?cè)谂菔炱盏臅r(shí)候，要把握7個(gè)方面。
1、泡茶水溫要高。每一道都可以用沸水去泡。
2、投茶量盡可能減少。
3、注水方式。循環(huán)注水不好把握的情況下，盡量定點(diǎn)注水。
4、出湯的時(shí)間把握。
泡一款好的熟普，可以把它分三個(gè)階段：1-3道、4-6道、7-9道第三個(gè)階段，這樣可以把茶的滋味很好的呈現(xiàn)。