茶的處所之喊山臺

發(fā)布時間：2023-10-15

喊山臺[drum beating platform] 御茶園驚蟄鼓噪催發(fā)茶芽所筑的臺。
明代徐渤《茶考》：“喊山者，每當仲春驚蟄日，縣官詣茶場，致祭畢，隸卒鳴金擊鼓，同聲喊日‘茶發(fā)芽’，而井水漸滿；造茶畢，水遂渾涸?！鼻蹇滴跛氖拍?1710)《武夷山志》：“至順三年，建寧總管暗都刺于通仙井畔筑臺（高五尺，方一丈六尺），日喊山臺。亭其上，日喊泉亭。因稱井為呼來泉。”
(本文來源：中國茶葉大辭典)