當(dāng)下大家都在探討拼配的正當(dāng)性與必然性，這無疑是一件好事。這場激烈的探討的結(jié)果尚未可知，但是這場爭論背后卻說明了一個問題：我國的茶人的品飲水平有了長足了進(jìn)步。
十多年前，中國茶人的品飲水平實(shí)在是不敢恭維。在那個時代，懂茶的人太少了，許多剛始喝茶的人甚至連生熟茶都分不清。在信息真空的情況下，大家無奈只能在磕磕絆絆中艱難前行。只能憑著自己對普洱茶的一腔熱血，一個山頭一個山頭的去爬，一個山頭一個山頭的去喝。個中的辛酸只有茶人自己能夠體會，付出的代價也無法用金錢衡量。
所幸的是，付出終有回報，十余年來，認(rèn)真事茶的人都積累了深厚的底蘊(yùn)，普遍形成了自己自信淡然的風(fēng)格。如果想用雨水茶，谷花茶，臺地茶當(dāng)成古樹春茶去蒙騙這樣一個訓(xùn)練有素的茶人，那根本就是一個笑話。在全中國范圍內(nèi)，據(jù)我粗略估計(jì)，能在盲喝狀態(tài)下準(zhǔn)確分辨內(nèi)江六山加外江九山之毛料者，應(yīng)當(dāng)不下于一萬人。這一萬多人的精英茶人隊(duì)伍，形成了新時代下拼配茶的主力消費(fèi)和生產(chǎn)隊(duì)伍。
他們經(jīng)過長時間的品飲和實(shí)踐，各個山頭毛料的特性與變化已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足其對于茶品質(zhì)量的需求。唯有強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，祛粗取精，互補(bǔ)不足，才有可能創(chuàng)造出超越當(dāng)下所有山頭單純毛料所不能及的茶品。在當(dāng)下的普洱茶語境下，拼配茶方往往是優(yōu)秀茶人智慧的結(jié)晶，也是精英茶人對更高層次茶品追求的一種體現(xiàn)。