柚子茶的基本介紹
柚子茶是中國南方傳統(tǒng)的以柚子、蔗糖等為原料的養(yǎng)生飲品。在廣東云浮一帶，將柚子挖空里面的柚子肉，放入茶葉，密封，放在通風(fēng)陰涼處，制成柚子茶，時(shí)間越久越好。韓國人將柚子配以蜂蜜，制成蜂蜜柚子茶，其營養(yǎng)豐富、風(fēng)味獨(dú)特且具有良好的保健功效。
柚子茶的功效與作用
柚子果肉性寒，味甘、酸，有止咳平喘、清熱化痰、健脾消食、解酒除煩的醫(yī)療作用；柚皮又名橘紅，廣橘紅性溫，味苦、辛，有理氣化痰、健脾消食、散寒燥濕的作用。
1.促進(jìn)傷口愈合
具有健胃、潤肺、補(bǔ)血、清腸、利便等功效，可促進(jìn)傷口愈合，對(duì)敗血病等有良好的輔助療效。
2.降低血粘度降血糖
可降低血液的黏滯度，減少血栓的形成，故而對(duì)腦血管疾病，如腦血栓、中風(fēng)等也有較好的預(yù)防作用。鮮柚肉由于含有類似胰島素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。
3.防癌防中風(fēng)
中老年人如果患有腦血管疾病，常吃柚子有助于預(yù)防腦中風(fēng)的發(fā)生。柚子含有大量維生素c和鈣元素，有助于防止腸癌和胃癌的發(fā)生。
4.助消化
理氣化痰、潤肺清腸、補(bǔ)血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等癥，能幫助消化、除痰止渴、理氣散結(jié)。
5.促進(jìn)胎兒的生長發(fā)育
柚子還有增強(qiáng)體質(zhì)的功效，它幫助身體更容易吸收入鈣及鐵質(zhì)，所含的天然葉酸，對(duì)于懷孕中的婦女們，有預(yù)防貧血癥狀發(fā)生和促進(jìn)胎兒發(fā)育的功效。
柚子茶的營養(yǎng)價(jià)值
1.含有豐富蛋白質(zhì)、糖類、有機(jī)酸、維生素a原、b1、b2、c、p和鈣、磷、鎂、鈉等營養(yǎng)成分，其中，每100克柚肉含維生素c57毫克，比梨高10倍，含鈣519毫克，大大超過其它水果。
2.柚子含有生理活性物質(zhì)皮甙、橙皮甙等，柚皮甙可降血液循環(huán)的粘滯度，減少血栓的形成。
3.柚中含有大量的維生素c，能降低血液中有膽固醇。
4.柚子的果膠不僅可降低低密度脂蛋白水平，而且可以減少動(dòng)脈壁的損壞程度。
5.含豐富的天然葉酸，對(duì)于懷孕中的婦女們，有預(yù)防貧血發(fā)生和促進(jìn)胎兒發(fā)育的功效。