元宵節(jié)近湯圓旺。春節(jié)期間，大魚(yú)大肉吃到“滯“的廣州人，在采辦元宵節(jié)傳統(tǒng)食品———湯圓時(shí)，不約而同看好打“健康牌“的新品種，綠茶、紅薯、南瓜、香菇餡料的湯圓，乃至無(wú)餡的小湯圓，都成為市民熱選。
據(jù)粗略統(tǒng)計(jì)，這幾日，各市場(chǎng)的湯圓銷(xiāo)量比平時(shí)多近10倍。而醫(yī)生則提醒，湯圓熱量高、難消化，希望市民淺嘗輒止。
“新潮“湯圓受熱寵
和往年湯圓不過(guò)三、五種餡料相比，今年上市的湯圓，“內(nèi)容“豐富了不止一倍。除了傳統(tǒng)的花生芝麻、紅豆沙餡，近幾年興起的香芋、黑糯米餡外，今年還可買(mǎi)到綠茶、紅薯、杏仁、南瓜餡的湯圓。這些特別湯圓甜度低、不油膩，頗受老少追捧。
在東風(fēng)東路的百佳超市里，關(guān)姨將三、四袋各種品牌的湯圓放入購(gòu)物車(chē)。除了花生芝麻，她還拿了“金薯“（紅薯）、咸蛋黃和綠茶餡的，準(zhǔn)備元宵節(jié)晚上老少同享。“花生芝麻，雖然比較膩，但畢竟吃了幾十年，當(dāng)季不吃，心里放不下；幾個(gè)新口味，一是更健康，也是圖個(gè)新鮮！“在王府井百貨，劉小姐為患糖尿病的老父親選了無(wú)餡小湯圓和南瓜湯圓?！盁o(wú)餡的放咸湯，撈白菜、蘿卜絲和肉松，很美味；南瓜湯圓，既是粗糧，又不含糖，老人家吃了好?！?br>
“傳統(tǒng)派“執(zhí)著diy
記者發(fā)現(xiàn)，雖然絕大多數(shù)市民都選擇購(gòu)買(mǎi)成品湯圓，但還是有不少“傳統(tǒng)派“，寧可“diy“（自己做）。今天上午，在越秀某菜市場(chǎng)，米面店的林太告訴記者，這幾天糯米粉賣(mài)得幾乎斷貨，看來(lái)大家都在為元宵做準(zhǔn)備。在附近住的周姨就來(lái)這里采辦做湯圓用的芝麻、花生、砂糖和糯米粉?！叭叶枷矚g做湯圓吃，相比外面買(mǎi)的，不僅皮薄、餡香，質(zhì)量也有保障。每年元宵節(jié)下午，全家聚在一起，炒芝麻、碾花生、調(diào)餡料、包湯圓，團(tuán)團(tuán)圓圓意頭好！“而來(lái)自北方的古先生一家，則打算自己做北方口味的炸元宵吃，“因?yàn)閺V州市面上根本買(mǎi)不到！“