荔枝紅茶在將新鮮荔枝烘成干果過程中,以工夫紅茶(指貢茶,即高等紅茶﹞為材料,低溫長(zhǎng)時(shí)間,合并熏制而成,外型普通,茶湯美味可口,冷熱皆宜,進(jìn)口紅茶如藍(lán)莓(伯爵)、皆難與其比擬,值得細(xì)細(xì)品。 荔枝味道鮮美甘甜,口感軟韌,是人們心目中的高級(jí)果品。荔枝的清甜遮蓋了荔枝紅茶的微苦,卻難掩荔枝紅茶固有的芬芳,荔枝風(fēng)味糾纏著茶香,緊隨氤氳的水氣裊裊上升,四處飄散。
中國(guó)唐朝時(shí),楊貴妃(楊玉環(huán))酷愛吃荔枝。每年七、八月時(shí),唐明皇總是派大批船隊(duì)將荔枝經(jīng)由大運(yùn)河從江南載運(yùn)到北方京城。船隊(duì)上還包括有各式的貢茶﹝進(jìn)貢給皇族喝的茶,又稱工夫茶)。而將荔枝和功夫紅茶合并熏制成的荔枝紅茶。不料竟深受皇室及楊貴妃的喜愛,而漸漸流傳。為世界最早的自然水果紅茶。
荔枝紅茶在將新鮮荔枝烘成干果過程中,以工夫紅茶(指貢茶,即高等紅茶﹞為材料,低溫長(zhǎng)時(shí)間,合并熏制而成,外型普通,茶湯美味可口,冷熱皆宜,進(jìn)口紅茶如藍(lán)莓(伯爵)、皆難與其比擬,值得細(xì)細(xì)品味。荔枝紅茶產(chǎn)自中國(guó)廣東、福建一帶茶區(qū)。