北港毛尖茶的沖泡方法介紹如下：
同一種黃茶用不同技藝沖泡，感覺往往不同?，F(xiàn)在我們就去詳細(xì)的了解一下北港毛尖 的沖泡方法有哪些吧!喜歡喝黃茶的朋友，不妨來看看北港毛尖 的沖泡方法吧!
在了解北港毛尖 的沖泡方法之前，先來了解一下北港毛尖 吧!北港毛尖 鮮葉一般在清明后五六天開園采摘。搶晴天采，不采蟲傷、紫色芽葉。鮮葉隨采隨制，其加工方法分鍋炒、鍋揉、拍汗及烘干四道工序。成品外形呈金黃色毫尖顯露，茶條肥碩湯色澄黃，香氣清高甘甜爽口。
煮水：邕湖荷露煮含膏
茶者在沏茶前，首先擇具備器、掛畫、插花、奏樂、焚香靜氣，神入茶徑，然后開始生火煮水。“水為茶之母，茶為水之魂”。烹茶鑒水，乃中國(guó)茶道之特色。古人把宜茶之水分為天水、地水，天水即雨、雪、霜、露、雹;地水乃泉、江、河、湖、井。更有趣者，如掃梅花雪、聚臘月霜，集荷葉露，解嚴(yán)冬冰，借清純之水，發(fā)茶人清幽之思。今天我們所烹之水乃北港邕湖荷花晨露，有詩(shī)為證：輕紗薄霧鎖池塘，滴滴水晶吻異香。集得青荷冰露潔，含膏共煮洗俗腸。
滌器：青瓷茶碗岳州窯
岳州乃岳陽之古稱：唐代不僅有邕湖含膏之名茶，岳州茶具也享有盛名。岳州窯乃全國(guó)六大名窯之一，陸羽茶經(jīng)：四之器》中載：“碗，越州上，鼎州、婺州次，岳州上，壽州、洪州次，越州瓷、岳瓷皆青，青則益茶。”還載有品茶用具二十四件，并提出：“城邑之中，王公之門，二十四器缺一，則茶廢矣。”今天我們使用的泡茶之器，乃岳州窯所產(chǎn)的青瓷茶碗，正是名茶用名器，相得益彰。
賞茶：茶伴公主入青藏
唐代邕湖茶，不僅深受宮庭廷青睞，并為漢藏文化交流之媒介。當(dāng)年文成公主出嫁西藏，所帶物品中的茶葉，就有岳陽名茶——邕湖含膏。并把飲茶習(xí)俗傳到西藏，茶與佛教融合，布道弘法，形成了西藏喇嘛寺中空前規(guī)模的茶之盛會(huì)。北港毛尖 ，芽壯葉肥，毫尖顯露，色呈金黃，我們將茶葉給客人一一觀賞，恰似茶伴公主入青藏。
投茶：燕飛尋常百姓家
北港毛尖 ，昔為皇宮貢品，今為百姓共享。投茶入杯時(shí)，茶芽紛紛飄落，恰似紫燕紛飛，正是：舊時(shí)王謝堂前燕，飛入尋常百姓家。
洗茶：橫空一鶴排云上
洗茶時(shí)：眼觀流水，心注于茶，人茶合一，茶心共洗。茶塵滌盡，心煩同失。茶芽舒卷，心襟同闊。杯上白鶴，心與共翔。頃刻大有唐代詩(shī)人劉禹錫《秋詞》一詩(shī)共感：自古逢秋悲寂寞，我言秋日勝春朝。橫空一鶴排云上，便引詩(shī)情到碧宵。
泡茶：水潤(rùn)北港瑞草黃
茶以名山秀水為宅，鐘山川之靈秀，以清風(fēng)明月為伴，得天地之精和，以人類為友，得人之靈性，天、地、人三才共同化育出茶之精華，可謂仙草瓊漿。北港毛尖 ，宜用90℃沸水沖泡。泡茶時(shí)，水入茶碗，芽葉舒卷，黃湯四溢，正是水潤(rùn)北港瑞草黃。
敬茶：邕湖含膏惟上貢
茶湯泡好后，將茶一一敬奉給客人，各位將一覽名茶風(fēng)雅，一飽皇家口福。有唐代詩(shī)僧齊已《謝人惠邕湖茶》一詩(shī)為證：邕湖惟上貢，何以惠尋常。還是詩(shī)心苦，堪消蠟面香。碾聲通一室，烹色帶殘陽。若有新春者，西來信勿忘。
聞香：亦有靈源一派香
北港毛尖 產(chǎn)地，茶園地勢(shì)平坦，水陸交錯(cuò)，土質(zhì)肥沃，酸度適宜，正是宜茶之地。其茶香氣清高，有宋代大儒朱熹《詠茶》一詩(shī)為感：小小茶樹數(shù)千章，走寄萌芽初得嘗。雖無山頂煙崗潤(rùn)，亦有靈源一派香。
品茶：滌煩解渴心神悅
《唐國(guó)史補(bǔ)》中載：“常魯公使西蕃，烹茶帳中，贊普問曰：‘此為何物?’魯公曰‘滌煩解渴，所謂茶也’。贊普曰：‘我此亦有’。遂命出之，以指曰……此邕湖者。”北港毛尖 ，滋味醇厚，品后神清氣爽，愁煩頓失。有朱熹《茶宴、論茗》一詩(shī)為感：茗飲淪甘寒，抖擻神氣增。頓生塵慮空，豁然悅心目。
醉茶：夜歸踏碎滿街月
“醉翁之意不在酒，在乎山水之間。”品茶之韻不在茶，在乎清雅之境。有道是：“有韻則雅，韻致清遠(yuǎn)。”茶致數(shù)巡，身舒神悅，樂哉!悠哉!似醉非醉。至此，大有宋代詩(shī)人黃庭堅(jiān)《一斛珠》一詞共感：香芽嫩茶清心骨，醉中襟量與天闊。夜闌似覺歸仙闕。走馬章臺(tái)，踏碎滿街月。