有機茶茶樹上有蟲眼
進入武義縣境內，記者看到路邊的茶園，己是郁郁蔥蔥滿園綠色了，不過杭州中農質量認證中心檢查員鄔志祥告訴記者，這些茶園并不適合種植有機茶。“因為有機茶園的生態(tài)環(huán)境要求高一些，旁邊不能有生活區(qū)、工廠，有機茶園一般在山區(qū)交通不太方便。”
鄔志祥說：“比較典型的有機茶園的生態(tài)條件，我們叫做頭上有頂帽子，腰上有根帶子，腳下有雙靴子。”帽子指的是山頂上這片樹，就像人的帽子一樣，山腰間這一片樹就像人腰上的一條帶子，山腳下的樹包圍在山坡上，像人的靴子一樣。
按照有機茶園的管理要求，絕對禁止使用人工合成的農藥或者殺蟲劑。所以主要依靠生物和物理手段防治病蟲害，那么這些手段是否有效呢？在這個有機茶園里，記者發(fā)現茶樹上還是有一些蟲眼。
有機茶都有身份證
走了近一個小時，記者終于看到了山腳下的茶葉加工廠。
記者在這里看到，每批茶葉是誰送過來的都有記錄卡，另外在茶葉加工過程中，還有加工跟蹤卡。跟蹤卡上標著日期基地名稱，鮮葉和干茶重量等項目，檢驗員說這張跟蹤卡將一直跟著這批鮮葉經過整個加工過程。
在有機茶加工過程中，從鮮葉到干茶不允許下(落)地，以保證有機茶的清潔化生產，我們(認證中心)提倡建立專用的有機茶加工廠、加工車間和設備，以避免和普通茶混合加工。
茶葉檢測合格之后，就可以裝箱出廠了。記者發(fā)現成品茶在裝箱之后，工人要在跟蹤卡上的嘜批一欄中填寫一行數字，然后把這行數字又貼到包裝箱上。不同的包裝箱上有不同的數字，所謂的嘜批代表產品出廠批次。這個嘜批號就好比是每箱茶葉的身份證號，可以追查到這箱茶葉是來自哪一個有機茶園。
茶葉進入市場后，假如說哪一袋茶葉出了問題，我們都可以追溯到是哪一塊茶園那一天生產的，對產品能夠實施有效的追溯。