什么是干濕泡茶法？
泡茶方式
泡茶方法分為干泡法和濕泡法。
濕泡法就是我們最熟悉的一種泡法，平日看到在大茶臺(tái)上隨意洗茶具茶葉，水直接傾倒茶臺(tái)的做法稱為濕泡。一般茶室中常用的是濕泡的方法。
相對(duì)而言，干泡法更加干凈整潔，形式上更簡捷，時(shí)間和地點(diǎn)上也更隨心。
需要注意的是，干泡法很注重意境和心情，因而泡茶者在泡茶過程中一定要集中精神，不然很容易把茶水滴的到處都是。
從泡茶方式上，導(dǎo)致茶盤分為干泡和濕泡兩種。區(qū)別在于茶盤是否有排水管。有排水管的是濕泡茶盤，廢棄茶水通過排水管直接排到桶里；而干泡茶盤沒有排水管，需要人工將廢棄茶水倒進(jìn)桶里。
茶盤的分類
按照材料質(zhì)地，茶盤可分為以下幾種類型：
木類茶盤
最常見的是雞翅木，然后是實(shí)木。實(shí)木茶盤古樸典雅，很受茶人所愛。但實(shí)木茶盤容易跑杯，一倒茶，杯子自己跑了。還有就是，實(shí)木茶盤容易變形走型，開裂。不過現(xiàn)在廠家為了延長使用壽命，在茶盤的四角鑲有銅片，不易開裂。
竹類茶盤
竹制品的茶盤好處是價(jià)格低廉，易生產(chǎn)，外形古樸。缺點(diǎn)也很明顯，易開裂，不耐用。用一定時(shí)間后，基本都要更換。
石質(zhì)茶盤與不銹鋼材質(zhì)
石茶盤
石茶盤好處是不會(huì)開裂，也不會(huì)變形，是竹、木兩類的優(yōu)勝款。如果是紫砂類的茶盤，會(huì)滲水，平時(shí)不注意清洗，長時(shí)間的茶水浸泡，茶盤下面和桌面上會(huì)形成白白的一團(tuán)痕跡。
如果是純石料的茶盤，可避免以上所有缺點(diǎn)，但每次燒水，茶壺和茶盤硬碰硬發(fā)出的聲音，總是令人心憂。
不銹鋼茶盤
實(shí)用性和耐用性都很好，一般是茶樓提供免費(fèi)茶水用得多，家庭用的話，質(zhì)感太冷太硬，總感覺少了很多喝茶的樂趣。