立夏茶

發(fā)布時間：2023-10-10

立夏后小滿前采摘的茶葉為立夏茶。
立夏后氣溫大幅度提高，生物進入了旺盛的生長期。江南地區(qū)將至梅雨季節(jié)，雨量和降雨頻率均明顯增多。
立夏是陽氣由“生”向“長”轉(zhuǎn)化。草木的葉子舒展長肥，茶葉的香味漸濃。“嬰兒茶”生長為“少女茶”，既有性之分別，又羞澀含蓄;茶湯含在口既有淡淡茶香，味美不濃，又令人神清氣爽。立夏茶截取的是初夏的自然時空能量。