在之前與各位茶友分享的文章中，其中有一篇給大家介紹的是普洱茶餅怎么弄碎，具體分為2種方法：常規(guī)茶針法和創(chuàng)意手拆法，細(xì)節(jié)部分可點擊《普洱茶餅怎么弄碎？茶餅怎么弄碎圖解》查看，本文筆者將與大家分享的是茶餅弄碎后的保存方法。
普洱茶，其品飲，講究“邊喝邊存”的樂趣，保存得好的普洱茶越喝越有滋味，存壞了那就得不償失，所以了解一些存茶的知識是很有必要的。部分喝普洱茶的茶友可能習(xí)慣喝茶的時候把茶餅?zāi)贸鰜砬艘恍K，然后再包好，下次喝又拿出來撬，如此反復(fù)。其實這種方法對普洱茶的保存是很不利的，反復(fù)的拆包容易使包裝破損，茶餅外露，影響茶餅的質(zhì)量。
因此，筆者的建議是把整個茶餅一次性撬開，然后裝入茶葉罐里面保存。尤其是一些老茶，“沉睡”多年，品飲之前先醒一醒口感更好，所以存入茶葉罐也算是一個醒茶的過程了。那么該如何選擇合適的茶葉罐呢？
一般來說，常用的茶葉罐材質(zhì)有錫、陶、紫砂等，而儲存普洱茶最佳的選擇是紫砂和陶罐。有的時候茶葉罐也不僅僅用來存茶，比如紫砂和建水紫陶，還可以作為工藝品把玩欣賞，紫砂和建水紫陶茶葉罐存茶主要有以下好處：
一、紫砂茶葉罐
1、紫砂是一種雙重氣孔結(jié)構(gòu)的多孔性材質(zhì)，氣孔微細(xì)，密度高。用紫砂罐存茶，不失原味，且香不渙散，得茶之真香真味。
2、紫砂罐透氣性能好，使用其存普洱茶不易變味，暑天高溫普洱茶也不會因為高溫悶壞。久置不打開罐子，也不會有宿雜氣，長時間存茶得原味。
3、紫砂罐能吸收茶味，壺內(nèi)壁不刷，而絕無異味。紫砂罐經(jīng)久使用，長時間存茶，罐內(nèi)壁積聚“茶銹”，以致空罐子也能聞到茶香氤氳，這與紫砂罐胎質(zhì)具有一定的氣孔率有關(guān)，是紫砂壺獨具的品質(zhì)。
4、紫砂使用越久，越能體現(xiàn)出其“老壇”的價值。存儲過老茶的紫砂罐待老茶喝完之后，再存儲同樣屬性的普洱茶，老茶的益生菌環(huán)境更有利于新茶的陳化。
二、建水紫陶茶葉罐
1、建水紫陶茶葉罐不上釉，也不刻意在蓋口處做密封處理，所以具有一定透氣性。
2、建水紫陶泥料目數(shù)高，泥質(zhì)細(xì)膩，為單氣孔結(jié)構(gòu)，所以它是半透不透的那種，不僅可以隔離外界的雜味異味，還能鎖住茶葉本身的香氣，防止變味，非常有利于茶葉后期的轉(zhuǎn)化，越存越香。
普洱茶如果接受太多空氣的吹刷，會使得茶香流失、茶味變淡、轉(zhuǎn)化過快，對普洱茶的存儲也是不利的。但如果把普洱茶放在密閉的茶葉罐中保存，則會嚴(yán)重拖慢轉(zhuǎn)化的速度，再者有的新茶可能沒有干透，存儲在密閉的環(huán)境中很容易引起回潮，影響普洱茶品質(zhì)。正因如此，紫砂和建水紫陶茶葉罐的特性才能與普洱茶完美契合。