什么樣的普洱茶值得收藏
林老板的巖香茶葉批發(fā)部里經(jīng)營(yíng)著兩三百個(gè)品種的茶，對(duì)于一個(gè)賣茶、懂茶、喝茶的人來說，自然也免不了“存茶”。雖然小記是個(gè)外行人，但也略有所知，如今很多老茶的價(jià)格已經(jīng)是天價(jià)，老茶涉及渠道、真?zhèn)?、倉儲(chǔ)等問題，往往讓很多人可望而不可及。但還是有不少愛茶人士會(huì)收藏一些自己喜好的普洱生茶。
到底啥樣的普洱茶值得存呢？“呵呵，很多茶友都有收藏好茶這個(gè)愛好，既可以讓自己將來有低成本的老茶喝，也可以是一種投資”。林老板表示，一款好茶，選料決定茶的特性，是不是古樹茶，是頭春還是二水、三水茶。這些都是選料時(shí)要注意的。但也并不是說料好的茶就一定升值得快。
“新茶入口都帶苦澀，要變?yōu)楹貌瑁枰獨(dú)q月的洗滌，不斷陳化。有些選料好的茶，贏在起跑線，可是過幾年，苦澀味卻一直沒有退去，轉(zhuǎn)化非常緩慢，這就是陳化潛力不夠的茶。”
那如何判斷一款新茶的陳化潛力呢？林老板解釋，品茶多了，就會(huì)發(fā)現(xiàn)有的茶和以前喝的茶極像，甚至能判斷茶陳放了多久，接下來這款茶會(huì)如何轉(zhuǎn)化。“其實(shí)，喝的茶多了，就會(huì)了解各種茶的轉(zhuǎn)化脈絡(luò)。”
此外，市場(chǎng)上緊缺的茶也是值得收存的好茶，“比如冰島古樹茶產(chǎn)量稀少，能以低價(jià)購得存放幾年，升值空間大。但前提是買到真正的冰島古樹茶。”林老板說，不管存茶是投資也好，自己喝也罷。選一款自己喜歡的好茶，過兩年再品嘗，味道更是極好的。就算升值不大，自己喝著也開心。