凡是真正愛(ài)喝普洱生茶的人都有一個(gè)共同的認(rèn)識(shí),其它茶類再也不想喝了,至少首選的是普洱生茶!為什么這么多人喜歡喝普洱生茶呢?
一、原汁原味原香、口感多樣性
其它茶類都用工業(yè)化生產(chǎn)流程,特別是采用提甜、提香工藝制作,而普洱茶用曬青工藝,講的是原汁、原味、原香。而且由于生茶制作工藝特殊性,能保證茶的活性,并且使生茶的后發(fā)酵能正常進(jìn)行,使普洱生茶保持了味道的多樣性,加上陳年變化的滋味和自然地域味多,更加凸顯它的魅力。
二、原料好、工藝好、儲(chǔ)存好
普洱生茶采摘的鮮葉要選擇生態(tài)好、樹(shù)種好、樹(shù)齡高、地域味好的茶樹(shù)。在普洱茶初制時(shí),挑陽(yáng)光充足的好天氣,一氣呵成完成毛料制作。精制階段雖然沒(méi)有初制階段那么重要和關(guān)鍵,但也不能違反科學(xué)要求,在計(jì)量、蒸壓、低溫烘干、食品衛(wèi)生以及包裝等環(huán)節(jié)上都不能疏忽??茖W(xué)的倉(cāng)儲(chǔ)是生茶迷人的關(guān)鍵。
三、久喝不厭,愛(ài)不釋手
與熟普相比,生普的制作工藝比較簡(jiǎn)單,更加穩(wěn)定,所以茶友們?cè)诤壬諘r(shí),不用擔(dān)心其中會(huì)夾雜著濃郁的渥堆味。普洱生茶從鮮香到陳香是個(gè)漫長(zhǎng)的等待過(guò)程。任何急于求成和催成的方法都是徒勞的,是適得其反或顧此失彼的,這從現(xiàn)在存世的各色各樣的普洱老茶品的口感中已經(jīng)得到了證實(shí)。所以,十年以上的普洱生茶必定久喝不厭,特別是二十年以上儲(chǔ)存科學(xué)的普洱生茶更是愛(ài)不釋手。
四、健康、生態(tài)的飲料
目前世界上最好的飲料應(yīng)該數(shù)中國(guó)茶,在中國(guó)茶中,又算云南的大葉種茶,云南地區(qū)有許多茶區(qū)茶樹(shù)種植的生態(tài)環(huán)境好,森林里種植的古茶樹(shù)、茶園里分株種植的茶樹(shù)生態(tài)環(huán)境尤其好,有機(jī)級(jí)和綠色級(jí)茶園隨處可見(jiàn)。
五、后期發(fā)展?jié)摿Υ?br>業(yè)界里常說(shuō)“藏生茶,喝熟茶,品老茶”,普洱生茶更榮獲“能喝的古董”這樣的美譽(yù)。
通過(guò)長(zhǎng)時(shí)間存放、陳化發(fā)酵后,普洱茶香氣越來(lái)越誘人,滋味越來(lái)越好,湯感越來(lái)越潤(rùn)厚。
一款好的普洱生茶隨著歲月沉淀,足可以伴隨你的一生,不同時(shí)期的生普喝起來(lái)味道也會(huì)不同,給你帶來(lái)喜悅和健康不言而喻。
總的來(lái)說(shuō)普洱生茶歷史悠久,味道好喝,而且后期升值空間大,實(shí)在有太多足以讓人瘋狂愛(ài)上它的理由了。不過(guò)大家在挑選普洱生茶時(shí)記得要擦亮眼睛哦!
如果你愛(ài)上了普洱生茶,一定會(huì)愛(ài)不釋手,畢竟一款茶,多種味道,如此新奇的品茶體驗(yàn),怎么能讓人不愛(ài)上生普呢?