小棗成熟后期遇連續(xù)降雨，造成不少小棗腐爛，造成損失。棗爛，年年如此，棗農(nóng)在哀嘆又一年白忙活的時(shí)候，除了分析天氣原因外，還應(yīng)總結(jié)自己的管理措施是否得當(dāng)、科學(xué)？筆者認(rèn)為造成爛棗的根本原因在于有機(jī)肥的不足和棗產(chǎn)量的增加，造成樹勢(shì)減弱，抗病、抗害能力降低。棗農(nóng)一味使用無機(jī)肥和激素追求產(chǎn)量，致使棗果品質(zhì)連年下降，含糖量低，不抗病，不耐貯藏。要想從根本上提高種棗效益，必須從管理著手提高棗果的品質(zhì)。
重施多施腐熟的有機(jī)肥，少施或不施無機(jī)肥。有機(jī)肥是農(nóng)家肥的總稱，常用的有機(jī)肥包括圈肥、廄肥、人糞尿、綠肥、土雜肥、餅肥、沼肥等。有機(jī)肥料在分解過程中可產(chǎn)生二氧化碳，可以促進(jìn)棗樹的光合作用，加速物質(zhì)積累。有機(jī)肥料作為基肥在秋季采果前后施入為最好，如果在上一年秋季沒有施入基肥的棗園，春季及時(shí)補(bǔ)施有機(jī)肥對(duì)棗樹全年生長(zhǎng)發(fā)育大有益處。施肥方法，采用溝施，可環(huán)狀溝施、條溝施肥和放射溝施肥。施肥量幼樹一般每株10公斤左右，結(jié)果樹視產(chǎn)量而定，以“斤棗斤肥”定量施入。施肥深度40至50厘米，深施基肥有利于根系向深層生長(zhǎng)，吸收深層土壤的養(yǎng)分和水分，增加樹體的抗旱性和固地性。施肥時(shí)一定要肥土混勻，避免肥料過于集中，肥料要充分腐熟，以免燒傷根系。一定要減少化肥施用量，嚴(yán)格控制棗樹生長(zhǎng)后期的氮肥施用量，增施磷、鉀肥和多元微肥，提倡測(cè)土配方施肥。重視有機(jī)肥是提高棗品質(zhì)的最重要措施。
棗樹3至7年的生棗股坐果率高、果品質(zhì)好。因此，對(duì)進(jìn)入盛果期的棗園，要逐年分批更新結(jié)果枝組，使3至7年生的結(jié)果枝占優(yōu)勢(shì)，嚴(yán)格控制棗樹過旺生長(zhǎng)，平衡樹勢(shì)。修剪時(shí)通過落頭、開心、疏枝、回縮、摘心、拉枝、扭枝等技術(shù)措施改善樹體光照條件，使樹膛內(nèi)通風(fēng)透光，促進(jìn)葉片光合作用，提高果實(shí)中糖分等物質(zhì)積累，提高品質(zhì)。
按照無公害生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程，綜防綜治,統(tǒng)防統(tǒng)治。棗樹的病蟲害預(yù)防要與冬季果園清理、修剪、刮皮、封凍前翻樹盤等農(nóng)業(yè)措施結(jié)合起來，病蟲害的防治要采用黏蟲膠等物理方法和生物、化學(xué)方法防治相結(jié)合。同時(shí)，提倡整片棗園統(tǒng)一管理、統(tǒng)一防治，提高防治質(zhì)量，減少用藥次數(shù)。
分批采收，錯(cuò)開采收期。不要只是集中在棗果完全成熟后才開始采收，要在9月份棗脆熟期增加鮮棗的采摘數(shù)量，提高商品鮮棗，減少完熟期棗果數(shù)量，這樣，即使后期遭受災(zāi)害天氣，營(yíng)養(yǎng)集中于完熟期的棗，受到的損失相對(duì)較小。
推廣棗糧間作。由于前些年棗樹少，效益比較高，棗農(nóng)把棗糧間作的模式變成了現(xiàn)在的純棗園的形式，有的還進(jìn)行了密植。這種種植模式嚴(yán)重影響了采光、通風(fēng)，造成棗果質(zhì)量下降，抗擊自然災(zāi)害的能力降低。棗糧間作，受災(zāi)年份可適當(dāng)降低小棗的經(jīng)濟(jì)損失，正常年份，由于增加了樹間通風(fēng)透光能力，使棗果的品質(zhì)得到提高，再加上糧食的收入，效益也相當(dāng)可觀。