一、茬口安排：前作是春毛豆、春玉米、西瓜、辣椒地都是種苞心芥的理想地塊。
二、品種選擇：大坪埔大肉苞心芥（平頭種）生育期為70—80天。
三、適時播種：培育壯秧：①播種期：7月27日—8月5日；②秧苗地選擇：排水靈通、土質(zhì)肥沃，前作不是十字花科的蔬菜地，均可作苞心芥的秧苗地；③土壤殺菌施好基肥，清理殘株敗葉，噴600倍敵克松消毒，然后每分秧地施3—4公斤細磷肥作基肥；④用種量每畝大田用種半量（25克），每分秧地播種40—50克，均勻播種；⑤病蟲防治，播種后每分秧地用250克紫丹或地蟲殺星拌細土散施苗床，再用遮陽網(wǎng)覆蓋2—3天。出苗后再用一遍凈加除盡防害蟲；⑥間苗后施薄肥。
四、大田移栽，施足基肥：①基肥一定要在移栽前十天施進，每畝用三元復(fù)合肥40—50公斤，深施于種苞心芥的行中間，施后復(fù)土。大田也要用600—800倍敵克松土壤消毒；②苞心芥25天左右秧令，葉令5—6葉期移栽，移栽秧苗要做到三帶下田。即帶肥（撥秧前2—3天施進）、帶藥、帶泥移栽，密度40×45厘米，一般每畝密度3000—3500株，種后要立即澆定根水，活棵后施一次提苗肥。
五、重施苞心肥，防好病蟲害：①苞心芥生長到蓮座期和苞心期各施一次重肥，每畝用尿素18—20公斤加氯化鉀10公斤（海涂地少施或不施鉀肥）；②八、九月份是各種病蟲害的重發(fā)季節(jié)，主要有病毒病、軟腐病、棉鈴蟲、夜蛾類害蟲，重點抓好蓮座期、苞心期的防治，農(nóng)藥采用：病毒a、病毒k600倍，農(nóng)用鏈霉素或防腐包心劑3000—4000倍液噴霧，除蟲可用10%除盡1500倍防治或其它低毒高效農(nóng)藥，并要做到安全間隔。種后45天可收獲。