茶葉提神的作用主要是茶葉中的咖啡堿和黃烷醇類化合物的作用，而且這種作用不受其他因素的影響而降低效應。其機理據(jù)認為是促進腎上腺體垂體的活動，阻止血液中兒茶酚的降解，此外還有誘導兒茶酚胺的生物合成功效。而兒茶酚胺具有促進興奮的功能，對心血管系統(tǒng)有強大作用。茶還具有益思的效應。有人用迷宮實驗證明，用茶葉喂飼小白鼠后，具有使白鼠增強記憶力的效果。因此您在感到疲乏時喝上一杯茶，刺激機能衰退的大腦中樞神經(jīng)，使之由遲緩轉為興奮，集中思考力，以達到興奮集思之功效。
飲茶具有明顯的利尿效應，這并不是由于攝入大量水分而引起的排尿量增加。有人用少量的綠茶提取液的溶液注射到家兔的耳靜脈中，結果發(fā)現(xiàn)家兔排尿量明顯增加。由于茶葉的利尿作用，使尿液中的乳酸獲得排除，而人體中的乳酸是一種疲勞物質(zhì)，會使肌肉感覺疲勞，因此乳酸的排出體外能使疲勞的機體獲得恢復。
所以昏昏欲睡時，泡杯茶振奮精神吧！
綠茶
不發(fā)酵茶，茶葉成分保留最多，所以提神功效也最佳。
烏龍茶
屬半發(fā)酵茶，茶葉成分保留次之，所以提神功效也次之。
百里香
味道帶一點麻辣和苦味，能使身心平衡，早上起來喝一杯，使人感到神清氣爽。
紅茶
屬全發(fā)酵茶，茶葉成分保留最少所以提神功效也最溫和。
迷迭香
是制作萬金油的成分之一，所以具有緩解腦部疲勞、增強活力、強化中樞神經(jīng)及促進血液循環(huán)的功能。