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三大秘笈識藏普洱茶

發(fā)布時間:2024-05-08
對于收藏普洱的愛好者來說,最關(guān)心的還是怎么識別和收藏;有關(guān)專家給出了三大秘笈。
采摘:七分老葉三分枝
首先,有升值空間的普洱茶在毛茶時就必須是優(yōu)良品種,比方說春茶,因?yàn)槲樟苏麄€冬天的養(yǎng)分。而夏茶是因?yàn)橄募居晁?,雖然量大但質(zhì)量就差一些。作為后發(fā)酵茶,有收藏價值的普洱茶在加工前就必須具備好的潛質(zhì)。如剛剛長出來的嫩芽做出的普洱茶,又叫“女兒茶”,它和飲綠茶差別不大,并非上品,而好的普洱茶應(yīng)當(dāng)是成熟的茶葉,并且有枝條相伴:“七分老葉,三分枝”這樣的茶餅就不錯。
儲存:干倉才能出好茶
將茶葉發(fā)酵的倉庫有干倉和濕倉兩種。干倉指茶葉在溫度、濕度適戶,通風(fēng)透氣、清爽無雜味的環(huán)境后發(fā)酵陳放,屬于自然的陳化過程,保存了普洱茶的本質(zhì)真性,也增加了品茗的價值?,F(xiàn)在已經(jīng)有了專門用來儲存普洱茶的“普洱茶銀行”,不少收藏普洱茶的人士將茶葉存放于此,每年只需交納少量的保管費(fèi)。“普洱茶銀行”四面通風(fēng),儲存茶葉的架子全部用竹木搭成,并雇有專人打掃衛(wèi)生。而濕倉則是通過刻意的高溫和高濕來把茶葉“做舊”。真正的好茶只有在千倉才可以出來。“如果茶葉本身是青餅,而又是經(jīng)過千倉出來,那么100%會升值。”
品飲:粟紅通透昧濃郁
很多時候,千的茶講從包裝和表面上很難識別好壞,那么就要用少量茶來沖泡:從茶水來看,好的普洱茶,茶水粟紅、通透而且沒有渣滓,茶味濃郁;如果伴有煙味,則有可能是因?yàn)榧庸r用煙烤千,而非自然曬干,這類茶是不好的;如果茶味薄,則要留神是否是夏茶加工;如果年代久遠(yuǎn),則茶味中的野性已慢慢減淡。將普洱茶泡過后,取出茶渣,用手?jǐn)D壓,如果彈性很足,而且不扎手說明是好茶。
上一個:職務(wù)侵占有刑事責(zé)任嗎
下一個:采購小白在采購閥門時需要注意那些事項(xiàng)呢?

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