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都說空腹不宜飲茶,為什么還要喝早茶?

發(fā)布時間:2024-05-08
早晨,剛剛睡醒,大腦還有點(diǎn)昏沉,而經(jīng)過一夜的睡眠,身體里的水分早已耗干,也感到口干舌燥。
這個時候,來一杯清茶,既可以補(bǔ)充水分,而且茶中含有多酚類、糖類、果膠、氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì),還含有少量的咖啡堿,可以對人體產(chǎn)生微量的興奮作用,能夠提神醒腦,增強(qiáng)記憶力;這些營養(yǎng)物質(zhì)還能夠刺激胃液分泌,幫助消化,增進(jìn)食欲。
茶葉還是一種口腔衛(wèi)生劑,起床后喝一杯早茶,可除去口中粘液,消除口臭,抑制口腔細(xì)菌;茶葉的利尿作用,還可以幫助人體排毒。從這幾點(diǎn)上看,飲早茶確是一種有益的行為。
但是,“空腹不宜飲茶”似乎也已是一種共識。
“空腹不宜飲茶”還是“喝早茶好處多”呢?
對這兩種看起來貌似截然對立的生活方式,我們到底要怎樣選擇呢?
關(guān)于“空腹不宜飲茶”還是“喝早茶好處多”,我們并不能一概而論,最主要的,還是要根據(jù)人的不同體質(zhì)來決定。了解自己的身體,是保持健康、正確養(yǎng)生的第一步。對于喝茶,同樣也是如此。
有很多飲茶多年的資深老茶客,都有清晨起來后,立即煮水泡茶,然后空腹喝一壺茶的習(xí)慣。對于他們來說,從年輕時就開始飲茶,早上喝茶這個習(xí)慣已經(jīng)養(yǎng)成,體質(zhì)已經(jīng)適應(yīng),并不會產(chǎn)生什么明顯的副作用,反而是會充分發(fā)揮茶葉提神、促食欲的有利作用。
張?zhí)旄@舷壬簧c茶為伴,被尊為中國茶界泰斗,享年108歲。張老有一個習(xí)慣,就是晨起泡第一杯茶:白毫銀針。
白茶品質(zhì)高貴,乃茶門之貴族,而白毫銀針更是白茶中的典范。作為最古老、最自然的白茶類茶葉,白茶的制作工藝簡單,因而最大程度的保留了茶葉的營養(yǎng)價值。
而且隨著時間沉淀,白茶會變得越來越“溫柔”,讓更多體質(zhì)都易接受。
但飲茶因人而異,除了那些不宜飲茶的人群外,正??梢燥嫴璧娜巳褐校膊⒉皇敲總€人都可以接受空腹喝茶的。
如果是腸胃較為敏感的茶友或者女性茶友,還是建議早餐過后再飲茶,同樣也會給自己的一天一個清爽、有精神的開始。
其實(shí)在“空腹不宜飲茶”和“喝早茶好處多”之間,還有一種選擇——“吃早茶”。
“吃早茶”這種好茶搭美點(diǎn)的飲茶方式,多見于我國大中城市,尤其是在南方,比如福建、兩廣等粵閩桂地區(qū),坐在茶樓吃早茶是一種由來已久的飲茶風(fēng)尚。
吃早茶是一種有益健康的行為,在廣東民間就有個說法:“清早一壺茶,不用找醫(yī)家。”而且,用早茶時,既可以根據(jù)自己的喜好,品味傳統(tǒng)香茗,還可點(diǎn)上幾款精美的小點(diǎn),讓品茶來得更加津津有味。
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