熟悉普洱茶的人都知道這樣一句話——世界普洱茶在中國(guó)，中國(guó)普洱在臨滄。然而還有另外一句話，可能大部分茶友都不知道——中國(guó)普洱在勐庫(kù)，勐庫(kù)好茶在冰島。勐庫(kù)鎮(zhèn)是普洱茶公認(rèn)的最優(yōu)質(zhì)的生長(zhǎng)地，是普洱茶最為正統(tǒng)、最為原始的發(fā)源地之一。
一、中央新聞：普洱茶存放時(shí)間越久，藥用價(jià)值越高。
二、中央財(cái)經(jīng)：冰島普洱，工藝獨(dú)特，品鮮陳放兩相宜。
三、中文國(guó)際：雨潤(rùn)冰島，普洱飄香。
王.毅部長(zhǎng)在國(guó)際上公開(kāi)評(píng)價(jià)普洱茶
央.視這么力捧冰島普洱離不開(kāi)它的功效：“一年茶、三年藥、七年寶”，冰島普洱最早就是從藥用開(kāi)始為人所知，具有三抗，三降之保健功效，同時(shí)還有養(yǎng)心、養(yǎng)肝、養(yǎng)目、養(yǎng)神、養(yǎng)氣、養(yǎng)顏的養(yǎng)身功效。
喝茶有益于健康乃千古事實(shí)，古人有曰：“茶乃萬(wàn)病之藥。”此話雖然有些夸張，但也道出了喝茶有百益而無(wú)一害的道理?，F(xiàn)代科學(xué)證實(shí)，茶葉中含有多種有益于健康的化學(xué)元素，富含五百多種芳香物質(zhì)和對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，常飲茶特別對(duì)人體各種器.官.疾.病.防.治的確有好處。隨著現(xiàn)代醫(yī)學(xué)和生物技術(shù)的滲透和發(fā)展，大大擴(kuò)展了茶葉保健功效的深入研究。
我國(guó)成年人喝茶比例為45%，有人喜歡其味道，有人為了養(yǎng)生。研究人員發(fā)現(xiàn)，晚飯喝杯普洱茶，積存在人體內(nèi)的致癌物質(zhì)可以大量排出。吸煙或者吃烤肉等在體內(nèi)聚集的強(qiáng).致.癌物質(zhì)多環(huán)芳香烴，在喝普洱茶后會(huì)顯著降低，特別是喝了陳年普洱茶。
專家建議：在人們熱衷于吃煎烤食品、快餐類食品的今天，晚飯喝杯普洱茶不失為一種值得推薦的健康生活方式。
經(jīng)常有朋友問(wèn)，我也喜歡普洱，怎么才能買到品質(zhì)好，價(jià)格實(shí)在的云南正宗普洱茶呢？去零售店，或者柜臺(tái)買？我勸您還是就想想算了。
中國(guó)的經(jīng)銷商模式，層層加價(jià)，到茶友手中剩的只是高價(jià)。普洱茶市場(chǎng)存在哪些內(nèi)幕？如何才能買到好普洱？今天我就用自己的親身經(jīng)歷的事情，給大家說(shuō)說(shuō)。
云南古樹(shù)普洱，讓茶回歸原始純粹
相信很多人都知道云南的臨滄，因?yàn)檫@里是著名的旅游勝地！但比起美景，云南的茶葉更讓當(dāng)?shù)厝蓑湴?。懂茶的人都知道，云南茶品的種類很多，首屈一指的就是普洱。
我是洱頌古法手制普洱茶的老位，一名退伍軍人，也是一個(gè)土生土長(zhǎng)的云南人，家里世代傳承，專注古樹(shù)普洱，可以說(shuō)是家族的產(chǎn)業(yè)。
然而而如今，一些不良商人混進(jìn)普洱界進(jìn)行淘金，茶農(nóng)們辛苦采摘的茶葉被茶商收購(gòu)，再轉(zhuǎn)手高價(jià)賣給茶友，令人又氣又恨！
拒絕高額差價(jià)，古樹(shù)普洱的守護(hù)者
和家里人商量過(guò)后決定不讓不良商家們賺取高額差價(jià)，做云南普洱茶的價(jià)格屠夫。作為土生土長(zhǎng)、世代制茶的勐庫(kù)人，我們正式成立了洱頌普洱茶這個(gè)品牌，我們世代做茶，堅(jiān)持傳統(tǒng)工藝、純手工制作，所有茶葉全部采自深山的原始森林。
我們是茶農(nóng)，就算是在現(xiàn)在，家里人也需要親自去采茶，去臻選，去把關(guān)；我們又是廠家，所以盡管阿爸年事已高，也需要自己親自去做茶，去揉捻，去品鑒；
我們還是經(jīng)營(yíng)者，所以由我為四海八荒之內(nèi)所有的茶友，推薦我們自家的古樹(shù)普洱茶，保證品質(zhì)，保障口感！
茶是大自然的饋贈(zèng)，而古樹(shù)茶是深山老林里的難得佳品。洱頌普洱茶就像一個(gè)深山古樹(shù)的守護(hù)者，只想靜心采茶，守護(hù)心中的一片凈土。
生長(zhǎng)于深山原始森林，它是大自然的饋贈(zèng)
去深山原始森林采茶，需要徒步近5個(gè)小時(shí)。沒(méi)有去過(guò)勐庫(kù)大雪山的人，永遠(yuǎn)無(wú)法想象這里的景象。
說(shuō)來(lái)慚愧，我已經(jīng)很久沒(méi)有去深山原始森林采茶了，徒步涉足了近5個(gè)小時(shí)才到達(dá)目的地。沒(méi)有去過(guò)勐庫(kù)大雪山的人，永遠(yuǎn)無(wú)法想象這里的現(xiàn)狀。
大雪山離城市實(shí)在太遠(yuǎn)，幾年前它甚至沒(méi)有公路、沒(méi)有水電，就算從云南臨滄下轄的勐庫(kù)鎮(zhèn)出發(fā)，也要走30多公里山路，山路上布滿了大大小小的十余條河流小溪，然后再徒步走幾個(gè)小時(shí)，才能到達(dá)大雪山的山腳下。
山路崎嶇，每年到了采茶季，我的家人們就在山上搭建簡(jiǎn)易的棚子，把鮮茶第一時(shí)間制成毛茶，在茶山上的這兩周，喝的是山泉水，吃的是野果子。
晚上睡在簡(jiǎn)易的初制所，這樣才能背著毛茶回到茶廠，開(kāi)始制茶。家人如此艱辛，讓我著實(shí)心疼，對(duì)普洱茶也更多了一份珍惜和尊重。
這些對(duì)我們看來(lái)，都不算什么。既然自己是大山的子孫，又是茶農(nóng)的后代，就一定要把村子里的茶帶出去，讓更多的人知曉、品嘗。
不掙昧心錢，是我們做茶的宗旨。對(duì)古茶園常年堅(jiān)持有機(jī)種植及管理，徹底杜絕農(nóng)藥、化肥，從而達(dá)到“純生態(tài)”性，這是制好茶的首要標(biāo)準(zhǔn)及底線。
作為茶農(nóng)賴以生存的根本，茶的健康本質(zhì)是我們最基本的要求。經(jīng)過(guò)多年的努力，
洱頌普洱茶已通過(guò)嚴(yán)格的“有機(jī)”認(rèn)證，秉承古老貢茶工藝精心制作，產(chǎn)品氣質(zhì)敦厚、品味甘醇、經(jīng)久耐泡，又因價(jià)格實(shí)在，是各界茶友品飲珍藏之上品。
洱頌普洱茶種類很多，特別是關(guān)于普洱，茶友們的疑問(wèn)頗多：何為生普，何為熟普？如何區(qū)分？牛飲可解燥，細(xì)品才能娛情，怎么泡，怎么品呢？如何辨別普洱茶的質(zhì)量？
古樹(shù)普洱茶制作工藝
采茶、萎凋、殺青、揉捻、曬青……每年從3月到11月，我們就要把自己浸在深山茶林間，在濃郁的茶香中，揮灑著汗水和勞動(dòng)，眼見(jiàn)著一片片嫩芽在自己的手中發(fā)酵、沉淀，蕩去了青澀，留下古樸的色澤和醇厚的香味。
第一步，采茶
高大的古茶樹(shù)，只能通過(guò)人工采摘，一般采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉和一芽?jī)扇~，按照采摘季節(jié)的不同，可以分為春茶和秋茶，俗稱“春尖”和“谷花”。
第二步，殺青
短暫進(jìn)行高溫處理，去除茶葉中過(guò)高的水分，以軟化茶葉，這個(gè)過(guò)程便是殺青。
第三步，揉捻
將成片的茶葉搓成條索狀，為之后的步驟做準(zhǔn)備。
第四步，曬干
普洱茶不能炒，需要太陽(yáng)光自然曬干，這樣才能保持原始香醇的口味。
第五步，壓型
用紗布將固定種類和重量的普洱茶裝好，蒸汽軟化茶菁后，將其壓制成餅、沱、磚、瓜等形狀。
第六步，風(fēng)干
將成型的茶葉放置在陰涼通風(fēng)處，等待茶葉干燥定型。
第七步，包裝
每一餅普洱茶，都是用綿紙純手工包裝，以便后期儲(chǔ)存轉(zhuǎn)化。
在實(shí)際操作過(guò)程中有些工序，比如揉捻、壓型是需要反復(fù)進(jìn)行的，每一件茶餅都是經(jīng)過(guò)家人們精心制作，傾注大量心血才能完成?？吹阶约河H手制作出來(lái)的茶餅，遍布中國(guó)甚至走向世界，這是洱頌普洱茶每一位家人最大的成就感！
一位資深茶友，品過(guò)位師傅家的茶后，還分享一首打油詩(shī)：“一道水，二道茶，三道四道是精華，五道六道也不差，七泡有余香，八道有余味，九道十道仍回味”。充分說(shuō)明了洱頌古樹(shù)普洱的茶香及乃泡性。