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柑普和桔普具體的區(qū)別與功效是怎樣的?

發(fā)布時(shí)間:2024-05-07
有茶友問:柑普和桔普具體的區(qū)別是怎樣的?怎么分辨得清?
以下是筆者的回答:
答:柑普的原料是新會大紅柑,桔普的原料是陽山桔或者其它地方的桔子制作的,新會大紅柑是具有國家地理標(biāo)識性的,也是陳皮原材料里面營養(yǎng)價(jià)值和內(nèi)含物質(zhì)最為豐富的,桔皮的功效則沒有大紅柑高。
新會柑的柑皮比較厚,約為2.2mm,油包粒較大并且清楚可見。曬干或晾干制成陳皮后,黃酮類化合物增加,有著很高的食用價(jià)值和藥用價(jià)值,沖泡時(shí)口感甘甜且有回甘。
陽山桔的桔皮比較薄,約為1.1mm,油包粒比較細(xì)小。曬干或晾干制成陳皮后,藥用價(jià)值不是很高,泡茶的時(shí)候陳香味不明顯。
正宗新會柑的成本,是陽山桔、其他桔子的4-6倍。
問:制成柑普或桔普以后,具體怎么分辨?
答:比較具體的是看桔普表面的油包顆粒大小和分布均勻程度,大紅柑的油包顆粒會大一些,分布沒有陽山桔那么密集,分布均勻而且比它大。
問:柑普茶的具體功效,怎么體現(xiàn)呢?
答:因?yàn)楹炔枋莻€(gè)長期的過程,如果說腸胃不好呢,建議在飯后半個(gè)小時(shí)飲用,堅(jiān)持一段時(shí)間后對腸胃的不適狀況會有所改善,另外在感冒時(shí)可以多喝柑普茶,上了年份的陳皮有止咳生津的作用,能夠緩解感冒哦,而且如果是食肉太多,油膩腸胃不舒服,也可以及時(shí)多喝幾杯柑普茶,這個(gè)就效果比較明顯,能夠助消化,消除油膩,緩解腸胃不適感。
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