茶是健康飲品，中醫(yī)認(rèn)為它有解毒作用，能夠化解藥品的有效作用，因此忌用茶水吃藥，現(xiàn)代研究也證實，茶水會影響某些藥物的效果。
阿司匹林等酸性藥物。茶水中含有咖啡因、茶堿等物質(zhì)，屬于偏堿性的水溶液，而阿司匹林等呈酸性，不宜在服后立即飲茶水。
生物酶類制劑。助消化藥物胃蛋白酶、淀粉酶、胰酶、酵母片、乳酶生等酶類制劑屬于蛋白質(zhì)類化合物，性質(zhì)不穩(wěn)定，各種理化因素可導(dǎo)致其變性和失效，茶水中的多酚類可與生物酶結(jié)合而降低酶活性，從而降低藥效。
含鐵鋅鈣等金屬元素的藥物。茶中含有約10%鞣質(zhì)，在人體內(nèi)會分解成鞣酸。治療貧血的藥物硫酸亞鐵，鈣劑硫酸葡萄糖酸鋅、葡萄糖酸鈣，治療胃潰瘍的氫氧化鋁等都含金屬離子，可與茶水中的鞣酸發(fā)生反應(yīng)，從而降低藥效，還會刺激胃腸道，引起腹痛和便秘。
生物堿類。治療痢疾的常用藥黃連素主要成分小檗堿，止咳藥麻黃素都屬于生物堿類。鞣酸會與這些藥中的生物堿生成沉淀物，大大降低藥物的藥效。
抗生素與強心苷類藥物。常用的抗炎藥羅紅霉素、阿奇霉素，強心苷類藥物洋地黃、地高辛等，都可以與茶水中的鞣質(zhì)結(jié)合成不溶性物質(zhì)而難以吸收。
補益類中藥。補益類中藥大多含皂苷類成分，茶水中的鞣酸與人參皂苷、鹿茸皂苷等有效成分結(jié)合而產(chǎn)生沉淀，破壞補藥的有效成分。此外，含有黃連、黃柏、麻黃、元胡、防已等中藥的湯劑與茶水同服，也會降低藥效。
服用上述藥物時，最好2個小時后再喝茶。不過，茶葉中含有多種維生素，服用維生素c時，茶葉中的茶多酚可以促進維生素c吸收。心動過緩的冠心病患者，多喝些茶水反而可以配合藥物治療。