風信子為多年草本生球根類植物，鱗莖卵形，有膜質(zhì)外皮，皮膜顏色與花色成正相關。未開花時形如大蒜。原產(chǎn)地中海沿岸及小亞細亞－帶，喜陽光充足和比較濕潤的環(huán)境，要求排水良好和肥沃的沙壤土。
風信子的生長習性
風信子原產(chǎn)地中海沿岸及小亞細亞－帶，喜陽光充足和比較濕潤的環(huán)境，要求排水良好和肥沃的沙壤土。較耐寒，在冬季比較溫暖的地區(qū)秋季生根，早春新芽出土，3月開花，5月下旬果熟，6月上旬地上部分枯萎而進入休眠。
風信子在休眠期進行花芽分化，分化適溫25攝氏度左右，分化過程1個月左右?；ㄑ糠只笾辽扉L生長之前要有ニ個月左右的低溫階段，氣溫不能超過13攝氏度。商品的鱗莖花芽均已分化。別稱：洋水仙、西洋水仙、五色水仙、時樣錦。
風信子習性喜陽、耐寒，適合生長在涼爽濕潤的環(huán)境和疏松、肥沃的砂質(zhì)土中，忌積水。 喜冬季溫暖濕潤、夏季涼爽稍干燥、陽光充足或半陰的環(huán)境。喜肥，宜肥沃、排水良好的沙壤土。風信子在生長過程中，鱗莖在2～6攝氏度低溫時根系生長最好。