韓國的傳統(tǒng)茶介紹如下：
綠茶是新羅(公元前57-公元935)善德女王時(shí)代首先傳入韓國。茶的益處在于提神養(yǎng)精。因此，佛教的僧侶們借它來陶冶自己的精神。韓半島佛教文化鼎盛時(shí)期的高麗王朝時(shí)代(918-1392)，開始形成介紹飲茶文化的茶道。到了朝鮮時(shí)代，由于受儒教思想的支配，佛教開始衰退，飲茶文化也有所消減。今天，茶道重新恢復(fù)活力，成為一種對(duì)健康有益的風(fēng)俗。
在制茶的時(shí)候，人們也利用谷食，水果和補(bǔ)品。今天受人歡迎的茶主要有人參茶，綠茶，柚子茶，大棗茶，五味子茶，枸杞子茶等等。而在家里人們主要用大麥茶，玉米茶，決明茶等谷茶來代替水。