石榴繁花似火，花果同枝，果實色澤艷麗，極富觀賞性。果肉汁多味濃甜，營養(yǎng)豐富，為暢銷時令佳果，種植效益高?，F(xiàn)結(jié)合無公害生產(chǎn)要點介紹其種植要點如下。
一、園地環(huán)境選擇
大氣環(huán)境中的二氧化硫、氮氧化物、總懸浮顆粒、氟、飄塵，一氧化碳、光化學(xué)氧化劑等應(yīng)符合gb3.95-82國家標準的一級。灌溉水質(zhì)量要求清潔無毒，并應(yīng)符合gb5084-92的1-2級標準。土壤有害重金屬含量等，均應(yīng)在允許的標準限度之內(nèi)。在建園時應(yīng)注意避開城郊工業(yè)區(qū)和污染源，遠離公路和鐵路(100米以外)，要求園地無粉塵、無酸雨。
二、改土建園，合理密植
在栽植前或幼樹期應(yīng)對土壤進行深翻增施有機肥。南方以春秋兩季栽植易成活，平壩地采用寬行窄株或雙行帶狀栽植，坡地采用等高梯地栽培。栽植規(guī)格為1-2米×3-4米。
三、整形修剪
自然開心形有利于石榴早結(jié)豐產(chǎn)，在主干60-80厘米處短截定干(成形后主干高30-60厘米)，選方位合理的三個分枝作主枝培養(yǎng)，枝條停止生長后調(diào)整與主干的夾角在50-65度之間。各主枝上在距主干50-60厘米處選留第一側(cè)枝，距第一側(cè)枝40-50厘米處選留第二側(cè)枝，全樹選留3-6個側(cè)枝為宜。在主、側(cè)枝上合理配備20-30個中型結(jié)果枝組。在主枝未達到應(yīng)有長度時，需采取重短截促延伸，否則，主枝上的輔養(yǎng)枝會加速生長，形成層次不明現(xiàn)象。
石榴疏剪應(yīng)長放結(jié)合抹芽，慎用短截。疏除交叉重疊枝、密生枝、病蟲枝、枯枝、徒長枝。在生長季節(jié)抹芽可以減少疏枝量而節(jié)省養(yǎng)分消耗。定植后的前四年以整形為主，從第三年起對部分輔養(yǎng)枝采取吊枝、環(huán)割等處理，促其開花結(jié)果。初結(jié)果樹在促花穩(wěn)果的同時，應(yīng)繼續(xù)完善各級骨干枝的形成和結(jié)果枝組的培養(yǎng)，長勢中庸的營養(yǎng)枝是主要的結(jié)果母枝，促花結(jié)果應(yīng)緩放。
四、肥水管理
1、施肥肥料以有機肥料為主，如堆肥、廄肥、秸稈綠肥、腐熟餅肥等。在定植當年的3-10月間每月應(yīng)薄施一次肥，每株澆施(加有少量尿素的)清糞水5-10公斤。從第二年開始，逐步采用環(huán)狀溝施肥，引根向土壤深層生長，每年施肥4-6次，濃度適當加大。第三年開始施用清糞水加施“三元復(fù)合肥”，既長樹又促花。成年樹的施肥分基肥與追肥。據(jù)我們試驗認為：在重慶等地秋季降溫遲，基肥宜在11月下旬至12月初施用為好，每畝施堆肥1000-2000公斤，采用環(huán)狀溝深施。追肥：①花前肥，在花前5-10天每株施清糞水20-40公斤加尿素0.1-0.3公斤；②幼果迅速膨大期，在6月中旬至7月上旬每株施三元復(fù)合肥0.4-0.8公斤；③采前肥，在果皮開始轉(zhuǎn)色時增施磷鉀肥，如此時枝葉不發(fā)黃，未出現(xiàn)脫肥的植株，采取根外噴施0.3%磷酸二氫鉀+0.2%尿素混合液，每7天一次，連續(xù)2-3次，如結(jié)果多、葉片發(fā)黃的植株還需根施少量尿素。夏季高溫伏旱天氣(6-8月間)，用作物秸稈、雜草等各種綠肥覆蓋樹盤和園地土壤，以利果實正常生長發(fā)育，又可防止早期落葉。
2、灌排水在石榴生長期，尤其是3-4月春旱和7-8月伏旱期間，要注意灌水。5-6月和9-10月要保持園地排水溝通暢，以利排水。果實成熟期要適當控水，否則土壤水分過多，果實品質(zhì)差，花芽分化不良。
五、綜合防治病蟲，預(yù)防早期落葉
石榴是病蟲相對較輕的樹種之一，應(yīng)遵照“生產(chǎn)無公害水果”施用農(nóng)藥準則和禁用農(nóng)藥、除草劑的準則，采取綜合措施，防治病蟲害。重點應(yīng)防治早期落葉病(7-8月的高溫干旱落葉加劇)。在5月中旬至6月上旬要經(jīng)常檢查，當葉片上開始出現(xiàn)(褐斑病、圓斑病和輪紋斑病)初始病斑時及時噴藥，可用80%多菌靈超微可濕性粉劑800倍液，或65%代森鋅可濕性粉劑800倍液，或1：1：200倍量式波爾多液，噴2-3次。冬季清園時，應(yīng)將枯枝落葉集中清除燒毀。
六、?；ū９?，提高坐果率
提高坐果率的主要措施有：花期放蜂(可提高坐果率10%)，人工輔助授粉(采用花粉液加硼砂噴霧授粉，可提高坐果率40%)和疏花。疏花可分兩次進行，第一次在形態(tài)上能區(qū)分出鐘狀花(發(fā)育不完全的花)時予以抹除。隨后隔1-2周，繼續(xù)疏除不完全花，如“頭花”已能滿足坐果需要時，應(yīng)及時疏除后期開的“晚花”，以節(jié)省養(yǎng)料，提高坐果率。
七、疏果、套袋
在果實開始膨大時疏除畸形果、病蟲果，保留頭花果、選留二花果、疏除三花果，不留或少留中長枝果、保留中短枝果。一般3年生樹留果15-30個，4年生留果50-100個，5年生留果100-150個。成年樹按每個中短結(jié)果母枝基部莖粗1-2厘米，大的留果2-3個，2-3厘米大的留3個果，健旺樹少疏多留。6月上中旬進行套袋，套袋前果園噴一次殺蟲劑與殺菌劑混合液，選用規(guī)格為18厘米×17厘米的紙袋。在采果前20天左右，解除果袋，并將蓋在果面上的葉片摘除，采取拉枝、別枝、轉(zhuǎn)果或者在樹盤土壤上鋪設(shè)反光農(nóng)膜等，改善光照條件，以利果實著色。