喝普洱生茶好還是熟茶好？有什么區(qū)別？
1、喝生茶還是熟茶要根據(jù)自己的身體來決定的。
2、如果自己身體沒有任何問題，喜歡生茶就喝生茶，喜歡熟茶就喝熟茶。生茶好還是熟茶好是沒有標(biāo)準(zhǔn)的。不過需要注意的是：如果腸胃不怎么好的話，建議喝熟茶，或者老生茶。因?yàn)樯瑁ㄐ虏瑁┐碳ば员容^大，如果腸胃本來就不好，那喝生茶對胃會有很大的傷害。
3、生茶和熟茶的區(qū)別主要是在一個環(huán)節(jié)，就是發(fā)酵環(huán)節(jié)。生茶的制作工藝是采摘鮮葉、殺青、揉捻、曬干、蒸壓、定型（餅、磚、沱等）到成品。而熟茶的 工藝就多了一個發(fā)酵環(huán)節(jié)，其他的殺青、揉捻等都是和生茶一模一樣。熟茶渥堆發(fā)酵的目的是為了讓茶葉本身的青草味、刺激、苦澀味減輕。通俗點(diǎn)講就是起到了一 個提前氧化、催熟的作用。使茶葉原有的刺激、苦澀變成溫和、醇厚的口感。很多茶友剛接觸普洱茶的時候都是比較容易接受熟茶，我也是一樣。
4、生茶和熟茶的區(qū)別：工藝我剛才已經(jīng)講了，我就講講生和熟茶他們的一些香氣：
①生茶常見的香氣有：青草香（新茶殺青不足）、花香、果香、蜜香（易武最典型）、蘭香（景邁最具代表性）、冰糖香、梅子香、煙味、參香（二十年以上老生茶可能出現(xiàn)）、野菌香（采摘環(huán)境原始的古樹茶會出現(xiàn)）。
②常見的熟茶香氣有：渥堆味（新制熟茶特有的腥味）、甜香、陳香、棗香、桂圓香、樟香（老熟茶在倉儲得當(dāng)會出現(xiàn)樟香，是后期轉(zhuǎn)化形成，并非茶樹和樟樹混生形成）、木香（中期熟茶比較普遍）、參香（老熟茶會出現(xiàn)）、藥香。