一、越陳越香
普洱茶具備越陳越香的特點,這是大家都知道的。好的普洱茶的口感會從香氣高揚、層次分明、茶氣猛烈走向內(nèi)斂醇厚、溫和純滑、湯香水柔。這種價值的提現(xiàn)跟有些酒類比較接近,就像年份久的白酒紅酒一樣,越久存放越好喝。
二、轉(zhuǎn)化原理
品質(zhì)好壞決定著一款普洱茶未來能否具備較高的轉(zhuǎn)化價值,因為存儲轉(zhuǎn)化的過程就是普洱茶內(nèi)含物質(zhì)的轉(zhuǎn)化過程,在轉(zhuǎn)化的過程中有些物質(zhì)會逐漸減弱。所以要注意的是必須是云南大葉種為原料,經(jīng)殺青和日光曬青的工藝才能使茶葉具備后發(fā)酵轉(zhuǎn)化的原理,否則如果是烘青的話那就破壞了它的內(nèi)含物質(zhì)后轉(zhuǎn)化的作用。
三、市場價值
普洱茶除塵越香的價值體現(xiàn)在過去20年當(dāng)中得以完美體現(xiàn),由于經(jīng)濟的快速發(fā)展使得更多的人對老茶需求增大,造假隨之而來。那么今天對普洱茶古樹和山頭的細(xì)分,加上工藝的不斷提升,有品質(zhì)的好茶越來越多。對于選料精、工藝好的普洱茶來說,價格每年上漲是我們經(jīng)??吹降默F(xiàn)象。
四、存儲品飲
擺脫市場概念的虛假,選擇自己喜歡、工藝正確、品質(zhì)優(yōu)良的茶來存儲,既能滿足今天對普洱茶的需求,又能在存儲過程中不斷地體驗其中變化的奧妙。換個角度來看,如果您是茶人,適度的存儲普洱茶還是有必要的,就算是留給自己享受也會降低自己未來的品飲成本。
五、分享、升值
在資金具備能力的情況下,選擇好的普洱茶存儲,將來可以拿出來分享。分享給好朋友也好,拿出來售賣也好都能從某程度上產(chǎn)生價值。
六、選擇茶品
如果你想存儲普洱茶,品質(zhì)的選擇就顯得很重要。嚴(yán)格篩選,品鑒其品質(zhì),預(yù)判未來轉(zhuǎn)化的價值都要考慮。在經(jīng)濟能力允許的情況下,不建議選擇品飲價值低的茶。如果您選擇的是市場上到處可見的臺地茶就要理性思考,因為產(chǎn)量很大,種植增產(chǎn)又可以快速實現(xiàn)。所以臺地茶不像古樹茶那樣資源是相對固定的,未來的價格走向不好判斷,而且內(nèi)涵物質(zhì)的特點也沒有古樹茶未來的轉(zhuǎn)化價值高。
七、理性面對
對于目前的普洱茶市場來說,古樹茶和山頭茶的不斷走強,造成市場價格逐年遞增。如果您是從投機的選擇去存儲普洱茶的話,就會有更多的風(fēng)險存在。所以建議不要盲目投入大量資金,期望短期內(nèi)得到巨大的回報。在資金允許的情況下理性存儲、適度存儲會更好一些。