含茶果味茶，是利用紅、綠茶提取液和果汁為主要原料，再加糖和天然香料經(jīng)科學(xué)方法調(diào)制而成的一種新型口味飲料。這類茶既有茶味，又有果味香，風(fēng)味獨特。其滋味酸甜可口，回味甘涼，是一種提神解渴，老少皆宜的飲料。如荔枝紅茶、檸檬紅茶、獼猴桃茶、鮮桔汁茶、椰子茶、山楂茶等。
不含茶的果味茶，是指以果汁為主要原料而其中并不含茶葉成分卻冠以“茶“名稱的飲料，如現(xiàn)在市面上的冬瓜茶等。
花果茶。酸甜美味的水果，加上漫柔多情的花草，共同烘干就成了喝起來溫馨香甜的花果茶。緋紅酸甜的花果茶，多了水果的甜蜜風(fēng)味，就形成了與花草茶淡雅別致、截然不同的情調(diào)。如紅棗花茶(大棗、枸杞和菊花茶)、蘋果綠茶(蘋果和茶葉、蜂蜜)、梨茶(雪梨、冰糖和茶葉)、橘茶(橘肉、橘皮和茶葉白糖)、葡萄紅茶、羅漢果茶(羅漢果、茶葉和檸檬)等。紅莓果、藍(lán)莓果、玫瑰和紫羅蘭是花果茶的?？?，而蘋果和檸檬往往就獨樹一幟成單品的果味茶，當(dāng)然搭配的花果不同，滋味、色澤也就大相逕庭。
花果茶和花草茶一樣，也具有藥用的功效，而且一樣的自然順口，有些花果茶還有提神、瘦身的功效。