陳化方式按環(huán)境的干燥度，茶葉含水量及作用時間可分為干倉陳化法和濕倉陳化法。
1、干倉陳化法
干倉陳化法是利用云南這樣的地理優(yōu)勢、氣候條件讓其自然陳化?，F(xiàn)在好的普洱茶都講究要干倉陳化，干倉就是指在干爽的環(huán)境中陳化，忌濕。太干燥的環(huán)境會令普洱茶的陳化變得緩慢，所以要有一定的濕氣。干倉陳化的普洱茶，富于濃厚的文化底蘊(yùn)。但干倉普洱茶的陳化時間較長。
2、濕倉陳化法
濕倉陳化可以縮短陳化時間。按其增加濕度的程度和作用時間長短，可分為重度濕倉陳化普洱茶、中度濕倉陳化普洱茶和輕度濕倉陳化普洱茶。這種增大濕度的陳化方法稱為濕倉陳化法。但是太過潮濕的環(huán)境會導(dǎo)致普洱茶的快速變化，這種變化往往是“霉變”，令普洱茶不可飲用。