1，茶字是如何發(fā)展來(lái)的？
人類最初發(fā)現(xiàn)利用茶時(shí)一定會(huì)給它起個(gè)名字，比如神農(nóng)發(fā)現(xiàn)茶樹(shù)上的葉子吃了解毒，他把這種樹(shù)叫做“茶”。在唐朝以前表示茶字的有“荼”、“假”、“社”、“茗”、“舛”，到唐朝陸羽寫《茶經(jīng)》的統(tǒng)一成“茶”字。
2，茶圣是誰(shuí)？
我們通常說(shuō)的茶圣就是唐朝的陸羽，他從小就生活在寺院里，是和尚撫養(yǎng)大的。對(duì)茶樹(shù)、茶、茶道有著廣泛而深入的研究，寫出了世界上第一本茶學(xué)專著《茶經(jīng)》。
3，什么是茶道、茶藝、茶文化？
茶道是關(guān)于茶的道理茶能寓含的道理；茶藝是藝術(shù)的喝茶，藝術(shù)的泡茶，藝術(shù)的賞析茶、詮釋茶；茶文化是以茶為載體，傳播、演繹、升華民族的、本土的優(yōu)良傳統(tǒng)文化。無(wú)論茶道、茶文化都應(yīng)在唐朝以前的晉、隋時(shí)就興起了，后世只是發(fā)展和傳播。
4，《大觀論茶》是誰(shuí)寫的？
宋微宗趙佶，是個(gè)昏聵的君王，卻是一個(gè)不錯(cuò)的藝術(shù)家，琴、棋、書(shū)、畫皆精，還為茶頗有研究。栽茶、做茶、喝茶都有實(shí)踐，然后寫了一部茶書(shū)。
5，茶神是誰(shuí)？
一般是指神農(nóng)，因?yàn)樯褶r(nóng)是傳說(shuō)中的遠(yuǎn)古人類的代表，神農(nóng)是人類發(fā)現(xiàn)利用茶樹(shù)的標(biāo)志。
6,茶祖是誰(shuí)？
云南的兄弟民族奉三國(guó)時(shí)諸葛梓岐為茶祖，傳說(shuō)諸葛亮南征時(shí)把茶籽分給沿途的多民族兄弟，從此茶樹(shù)、茶的、茶山興旺。四川人奉西漢吳理真為茶祖，說(shuō)他是開(kāi)植茶先河，他從茶山移來(lái)載在蒙頂山的茶樹(shù)今尚在，成就了“揚(yáng)子江中水，蒙山頂上茶”的世代美譽(yù)。
7,茶壽是什么意思？
茶字拆開(kāi)是二十、八、十、八，二十加八十八等于一百零八，茶壽就說(shuō)一百零八歲。
8，“吃茶去”是什么意思？
唐朝有一位高僧叫從捻，常住在趙州觀音寺，人稱趙州古佛。因嗜茶成癖，每說(shuō)一句話之前總要說(shuō)一句“吃茶去”，后來(lái)“吃茶去”就成了禪林法語(yǔ)。
9，什么是茶聯(lián)？
“可以清心”，這是一首回聯(lián)詩(shī)。
宋時(shí)的蘇軾寫的一首對(duì)聯(lián):坐，請(qǐng)坐，請(qǐng)上坐；敬，敬茶，敬香茶。
煙鎖池塘柳，茶烹飪壁泉。上聯(lián)詩(shī)情畫意盎然，偏旁暗含金、木、水、火、土五行，四百年無(wú)人能對(duì)，卻被北大的一位教授在自己的茶室中喝茶時(shí)突發(fā)靈感得一下聯(lián)。
10，茶與五行
傳統(tǒng)把金、木、水、火、土稱為五行，認(rèn)為五行包含了世間的一切。茶樹(shù)從士壤里長(zhǎng)出來(lái)并不斷從土壤吸取營(yíng)養(yǎng)，土生木；木一是生鮮葉，一是生了火，火燒熱了鐵鍋，鐵鍋或煮水或制茶，水又泡茶，茶里的物質(zhì)溶到了水里，水輾轉(zhuǎn)又與茶渣一道回土里。所以說(shuō)一手茶葉含著世間萬(wàn)物。
11，什么是茶的最高境界？
圓融、和諧。
12，最好的茶比喻是什么？
宋朝的蘇軾有詩(shī)云“從來(lái)佳茗似佳人”，茶用美人比最好不過(guò)，例如普洱茶，新的生茶如美少女，青逸、青香、青澀，若在好的條件下存放，精心呵護(hù)，就漸入佳境，如少婦，風(fēng)韻別致；中年韻味典雅；老年甘醇高貴。