古樹普洱茶的沖泡辦法是很有考究的，但很多人不了解普洱茶的沖泡辦法。普洱茶是茶中極品，不只讓人身體健康，腸胃曉暢，并且能夠抗衰老、抗輻射等長處。
一、泡茶前期(醒茶)
短期內(nèi)要喝的茶最佳放入紫砂罐中醒茶1個月至半年。醒茶罐內(nèi)裝茶通常不超越2/3,如有也許應(yīng)定時(shí)(比方一個月一次)將茶倒出翻一下,以利于醒茶。沒有條件的茶友也能夠?qū)⒉痖_的茶暫時(shí)放入牛皮紙袋或大的信封中醒茶。醒茶時(shí)要留意避光避異味、堅(jiān)持必要的環(huán)境溫度(比方攝氏20℃以上),環(huán)境濕度則應(yīng)比傳統(tǒng)倉儲濕度(65%-80%)低。
二丶茶器挑選：
(1)土陶瓷壺：因?yàn)槠斩璧臎_泡適合運(yùn)用大一點(diǎn)的茶具以非常好的表現(xiàn)出普洱茶的色、香、味等品質(zhì)特征。土陶瓷壺通常體積較大，其特有的古典粗暴的美更符合普洱茶深厚的陳韻，故鄉(xiāng)陶瓷壺是沖泡普洱茶的好器皿。
(2)紫砂壺：紫砂壺的透氣性和保溫性也可作為沖泡普洱茶的器皿。
(3)蓋碗杯：蓋碗清雅靈活，也不失為沖泡普洱茶的器皿。
(4)杯子的選用：較好選用大一點(diǎn)的、晶瀅剔透的玻璃杯較好。這樣才有利于觀賞普洱茶獨(dú)具魅力的湯色。熟普宛如琥珀、瑪瑙且久泡其艷不減其味不退;生普清亮光潤，宛如油膜包裹的蜜汁，久泡其色如故其味不減。
(5)、初學(xué)者較好選用玻璃杯或蓋碗來沖泡。玻璃杯和蓋碗硬度較好，能客觀公平的顯示其茶性。別的，玻璃杯和蓋碗能見度極好，適宜觀看茶湯，鑒其好壞。要享受普洱茶就可因人而宜，挑選土陶瓷壺或紫沙壺了。
三、投茶量及撬茶
熟茶通常按8.5克/100ml水、生茶通常按8克/100ml水的份額投茶。緊壓茶處理成片狀，越薄越好;散茶則順從其美,盡量堅(jiān)持干茶外形。撬茶：用茶針順茶餅內(nèi)(沱、磚)分層處輕輕撬取。
四、用水
選用礦泉水或純凈水，水溫以90oc~100oc沸水為佳。
五、(醒)潤泡茶
醒茶：將茶葉放入茶壺，然后注入熱水(除可醒茶以外，它一起還具有進(jìn)步茶葉凈度的效果)后倒掉。
通常醒(潤)茶兩遍,第一遍10至30秒出水(詳細(xì)時(shí)刻依據(jù)緊壓程度定,壓得緊則時(shí)刻稍長,壓得松則時(shí)刻稍短。散茶可適當(dāng)縮短時(shí)刻,通常為5至10秒),第二遍快沖快出。生茶,通常醒(潤)茶一遍,,若用紫砂壺沖泡可將干茶置入紫砂壺中,留意古樹茶沖泡不能沖淋壺，古樹普洱茶是一個內(nèi)斂水含香的茶，壺外提溫度只會提出澀味，還會影響壺內(nèi)以茶的香氣。
五、沖泡
前五泡通常隨沖隨出,第十泡開端可適當(dāng)延伸浸泡時(shí)刻。盡量堅(jiān)持沸水沖泡。如果是陳期在七八年以內(nèi)的次重生茶則可在前五泡用順手泡(沸點(diǎn)通常在95℃至96℃)燒沸后中止三至五秒再行沖泡,第六泡起以沸水或許鐵壺沸水直接沖泡。
要留意的一點(diǎn)是:前五六泡沖泡時(shí),每泡茶之間的間隔中止時(shí)刻不宜過長(通常不超越3分鐘)，灌水留意水線均勻，定點(diǎn)沖泡。
提高級沖泡：普洱茶的沖泡辦法有悶泡法、煮茶法兩種：
1、悶泡法：每次倒出茶湯時(shí)都留根(也叫湯底)，或出六留四，或出五留五。之所以挑選這種辦法是因?yàn)槭炱盏目诟泻蜕耥嵕哂邢鄬Φ姆€(wěn)定性，留根不影響每泡的滋味,反而能浸出它的醇香。
2、煮茶法：煮茶的東西多陶爐或以酒精加溫?zé)?，加上一把紫沙制的茶海即可。用這種普洱茶的沖泡辦法多半是遇上一餅好熟普，泡到茶湯已淡，但仍不舍丟棄，繼而煮之續(xù)其茶香。